都城百姓再敷裕，只怕也舍不得顿顿吃涮锅子买酱料，酒楼和大户人家，才是本身这卤味包的目标客户。
走进帽子胡同，一股浓香扑鼻而来，胡同口竟然已经在列队了。
“其他也算了，这花生腐乳看着没加油盐酱醋，也好吃？”
世人吃完整理桌子，颜汐到了这儿吃第一顿火锅，有点吃撑了，坐堂屋靠着炭盆消食。
第二日，颜汐做出三种蘸酱：菌菇酱、花生腐乳酱和芹菜肉沫酱。每样装好，王七出去跑酒楼。
那老饕一听，放下夹着的羊肉，夹起一片白菜叶子烫熟丢花生腐乳酱里，夹起来一尝，“这蘸料我第一次见到，味道吃起来浓烈香醇，花生香味全出来了，菜叶子都变香了。”
平常女人家，想的是嫁个好人家。
“那是，我们店就讲究八个字‘好吃不贵，便宜实惠’。”颜汐笑着说了句标语。
颜汐也不倾销，就忙活着锅里捞出素菜，然后再放入料包拌匀，大师就闻到一股浓烈的香味。
“你喜好就好。”末端，他略带放纵地说了一句，不想扫她兴。
那掌柜的迷惑，“王掌柜，你这甚么好火伴是如何卖啊？”
“对啊，涮锅配蘸料，味道更好。这些蘸料，我们每天做几盆，便能够卖好久了。”颜汐自傲地说道，“我去酱醋坊看过了，他们只卖酱油、醋、豆酱之类，没有我们这个酱料香，除肉膻气也没我们的好。我们就照大酱那样卖，两文钱一勺。”
世人吃了点，这还真是挺入味的。夏季天冷，胡乱开仗炖点就吃了，如果有这料包，仿佛省力多了啊。
王七笑了，“您要不拿点菜蘸了尝尝？”
颜汐点头，“那些酒楼我们当然能够供货，明日做出一些后，我们每家酒楼送一份样品。如果吃得好，能够找我们进货。”
颜汐在锅子里烫熟了几块小排，将手中的料包一倒拌匀，一道色香味俱全的菜就出来了。
“可惜，如果阳山村近点，我们便能够卖酸菜鱼了。”王七听到酒楼就扼腕，都城里陈家开的那家酒楼，夏季酸菜鱼卖得可好了。
“好吃，这菜叶子蘸料后也好吃了。”阿大和阿二说不出详细如何好吃，尝了也给出定见。
涮锅好火伴？
“这酱料必定是酒楼最需求……”王七和瘸子顿时想到这点。
“卤味蘸料，两文钱一勺，这么一勺，比起豆酱可好吃多啦，能够调味五六盘菜呢。”颜汐将素菜端出来，让大师尝尝。
与善卤味店的招牌，在都城酒楼里也有必然着名度了。王七这个掌柜的，天然有些人熟谙他了。
这几个是酒楼的老主顾，也是着名的老饕，有他们试吃，掌柜的天然放心。
这算甚么名字？不过，这名字一听，这蘸料仿佛专门配涮锅吃的啊。