这时候卖的月饼，实在也跟其他点心差未几，就是印了兔子啊、奔月啊等图案，跟玉轮搭上干系。
第二天，还是不能歇息，因为他们收到了白里正、何地主等人家的中秋节礼，乃至连洪知县都送了一份月饼过来。
腌制好酸菜，三小我都比较累，这一晚颜汐是头沾到枕头就睡着了。
一通忙活，终究做好了五种馅料，一个个搓圆放到案板上，看着五颜六色非常敬爱。
至于远点的敢打主张的，只要传闻酸菜只能卖个四文钱一斤，应当也看不上眼。
王氏想着现在也不缺这点东西，就随她折腾吧。如果不好吃，大不了本身多吃几个，也不会华侈。做月饼最累的就是调制这些馅料，又费糖又费时候。
颜汐本来感觉没甚么，被她笑得都感受不安闲起来。莫非本身打发秀才老爷干活，打发得太顺口了？不可不可，尊卑礼节，男女有别，本身得重视些。
她手上沾点炒熟的糯米粉，抓出一块面团压扁，拿出一个搓圆的豆沙团放到面饼上搓圆。
颜汐想到后山上熟透了的山查，看刘衡还站在灶房里没筹算去看书，让他帮手去摘点山查返来。
“那如何行，不能本末倒置。”不等王氏开口，颜汐再次反对了，不过真要每次这么赶工也是不可，她想了想，“有这四十罐，第一批货有了。接下来，我和婶娘每天腌制几罐，包管每天有十罐酸菜，应当就够了。”
这蒸煮的火候，王氏就能看了。
自从他死了以后，王氏再也没心机做这些。
本年这中秋，是刘衡考中秀才后的第一其中秋，人家给了面子，他天然得回礼。
收礼就得回礼，人家送的都是精美的应节月饼、糕点，比如洪知县送的就是都城来的点心。
“就这么点酸菜，你看一天都干完了。明天干完明天歇一天就行，何必浪费钱。”王氏分歧意。
既然是第一次端庄送节礼，买些市道上常见的月饼点心，就没甚么意义了。
她内心深思了一下，手上持续忙活。
之前炒小麦粉的时候，她还趁便做了些澄粉，这时候刚好拿出来用了。
她倒不是想省钱，而是为了保密。
独家供货，就不需求找客户，只要按期发货就行了。
蒸透的面糊拿出来放凉后，搅拌均匀，就成了面团。
“赢利首要，人也首要，这如果次次如此，你们不得累垮掉？要不……府学传闻是旬日一休沐，等我休沐回家再腌制？”
“等做好月饼，如果好吃，我们给叔父做庚饭的时候让他也尝尝。”
王氏看得直笑。
“是的，让他也尝尝。”王氏点头，回身帮着忙活包月饼。
依托陈家这棵大树，只要陈记酒楼不倒，他们的酸菜就不愁卖不掉。
“婶娘，咸鸭蛋多好吃啊，它的蛋黄做馅料必定很好吃。我做几个我们尝尝。”颜汐怕穿帮，只说是本身灵机一动。
刘衡提起篮子就往外走。
颜汐研讨了别人送来的月饼，最后决定露一手，亲手做冰皮月饼当回礼。
“等作坊开起来今后，我们再找些可靠的伴计，签好保密左券，有些活就能雇人做了。”最好就是刘衡来岁考落第人，这时候再雇人订左券干活，就比较放心。
颜汐看了一眼，实在这套木模型的每个图案感受都很新。王氏这么说，或许只是记念刘大力了吧？
这份酸菜买卖，颜汐是筹算当作耐久买卖来做的。