依托陈家这棵大树,只要陈记酒楼不倒,他们的酸菜就不愁卖不掉。
“就这么点酸菜,你看一天都干完了。明天干完明天歇一天就行,何必浪费钱。”王氏分歧意。
“等做好月饼,如果好吃,我们给叔父做庚饭的时候让他也尝尝。”
收礼就得回礼,人家送的都是精美的应节月饼、糕点,比如洪知县送的就是都城来的点心。
“那如何行,不能本末倒置。”不等王氏开口,颜汐再次反对了,不过真要每次这么赶工也是不可,她想了想,“有这四十罐,第一批货有了。接下来,我和婶娘每天腌制几罐,包管每天有十罐酸菜,应当就够了。”
刘大力在的时候,家里购置过做饼的模型,有花草的、花鸟鱼的,一次能压三个饼。
腌酸菜没甚么大的技术含量,如果请人来做,人家看几遍学会了,转头市道上到处都是酸菜的话,本身还如何赢利?
王氏看得直笑。
四种色彩的面糊都装到大碗里,上面盖上蒸布,盖上蒸笼开端蒸。
王氏想着现在也不缺这点东西,就随她折腾吧。如果不好吃,大不了本身多吃几个,也不会华侈。做月饼最累的就是调制这些馅料,又费糖又费时候。
这时候卖的月饼,实在也跟其他点心差未几,就是印了兔子啊、奔月啊等图案,跟玉轮搭上干系。
这份酸菜买卖,颜汐是筹算当作耐久买卖来做的。
之前炒小麦粉的时候,她还趁便做了些澄粉,这时候刚好拿出来用了。
为了都雅,颜汐还特地筹办了三种色彩的面糊,直接糯米粉、米粉和澄粉拌的是红色的,加了南瓜拌出来就是黄色,加了甜菜根水的是红色,还用乌饭叶煮的水拌了一份玄色的。
“不可,现在只能辛苦点本身来。”颜汐也一口反对了。
颜汐嘻嘻一笑,你们要听过才见鬼了呢。
“赢利首要,人也首要,这如果次次如此,你们不得累垮掉?要不……府学传闻是旬日一休沐,等我休沐回家再腌制?”
颜汐想到后山上熟透了的山查,看刘衡还站在灶房里没筹算去看书,让他帮手去摘点山查返来。
她内心深思了一下,手上持续忙活。
自从他死了以后,王氏再也没心机做这些。
颜汐看了一眼,实在这套木模型的每个图案感受都很新。王氏这么说,或许只是记念刘大力了吧?