今儿要做的主食，名叫卤面，实在就是蒸面。
普通的树熏出来的肉，都有一股烟子味儿，最好是用柏树熏。
现在熬成了水糊状的猪皮，就应当叫冻肉了。
在墨效才擀面的时候，她也没闲着，用刨子刨了几个土豆，把肉切成薄薄的小片，筹办好花椒，辣椒，姜，蒜。
皮上不能留一点肥肉，不然煮出来的冻肉，腻人不说，口感还不好。
这两人，的确就是朋友。
墙上仅剩了三块腊肉，慕贞把三块腊肉的皮都切了下来，然后又切了一指宽的一块腊肉。
被人照顾的感受，老是非常的幸运的，固然墨效才看不见，慕贞还是冲他扬起了笑容，“相公，没事的，我能行，片肉皮的时候，不要带肥肉，你眼睛不便利，等找到谈然，治好你眼睛以后，这些活再交给你来好不好？”
以是，用柏树熏出来的肉，那才叫真宗，丁点儿的烟子味儿都闻不到。
说实话，对于擀面这一技术活，慕贞还真是不可。但是，这男人为啥有擀的这么好？莫非是智商题目？
并且，慕贞做这道菜有个怪癖，必然要放点肉，没有腊肉，用新奇肉也是能够的，起锅的时候加点葱花，那就完美了。
起首，在腌肉的时候，不但要放盐，像花椒，辣椒，大茴等，这些佐料都是必不成少的，磨成面，和盐一起，腌在肉内里。
然后把锅烧红，把切好的腊肉放锅内里爆炒，肉内里的油要完整炒干。
“谈然不会武功，现在他消逝不见了，会不会有伤害啊？”
慕贞切的那一块肥肉，在措置肉皮的时候已经洗好了。
冻肉就是用猪皮熬得，并且，对猪皮的要求还很挑。
在慕贞看来，谈然就属于宿世的那些科学家，让他做研讨能够，但是对于办理这一块儿，他却不善于。
说着，也不客气，捞起筷子就捻了一块冻肉喂到嘴里，“你不要说，我来猜猜这是啥做的。”
虽说这腊肉熏的体例粗糙了歇，但是只要洗的洁净，水一煮，也就没甚么味道了。
当一大盆微黄而半透明的冻肉，另有香喷喷的卤面放在桌上的时候，王大夫笑得是见牙不见眼的。
然后在锅里烧了一锅热水，把酸菜坛子翻开，从内里倒了一瓢酸菜水，等锅里水开以后，把酸菜水倒出来。
对于墨效才医治上的事，半点没有停顿。从王大夫和康叔的扳谈中，模糊晓得谈然不见了。
当然，冻肉从糊状到固结，还是要一段时候的，如果夏季还好说，这里四时如春，就更加的慢了。
相处了这么多天，慕贞对神医谷多少也有些体味了。
“好了，老朽又不会把他如何，瞧你们一个两个这严峻的模样。”
等王大夫和康叔返来的时候，饭也差未几筹办好了。
至于擀面和切面条的活，在慕贞熬冻肉的时候，就已经交给了墨效才了。
为甚么叫卤面，慕贞也不晓得，因为从小大师都这么叫。
屋里有哪些东西，她到也熟谙。
康叔脸上的神采稳定，道：“这是我家，我的东西我天然比你体味。”
“我就晓得你这丫头是个会承办的，公然，又有好吃的了。”
在这里，是能者居上，谁的医术最好，谁就当谷主。
唯独的感化就是能把肉存的时候长一些，要说想要味道好，还是要下些工夫的。