宁远一看便扭头冲门外的宁寒喊：“爹，店里人好多！”
再加上，故意交友官员、攀附权贵的富商，也多乐意在四周居住，以是，这一片儿是都城最大的富人区。
第二日早点开张，云叶到底也没有起来。身边男人都起床了，不幸的小女人还在床上昏死着呢。
第三日，接收经历经验，不能搞太惊天动地的。云叶想了半天，让管掌柜请了两个说评书的。
那太医笑着道：“你们光晓得味道好。我却说不但味道好，这食材搭配才喝采！看看，今儿个的这白术山药粥，健脾养肾、越吃越有劲儿！”
“宁将军！”
畴昔，本就没甚么文娱，一看马路边儿有唱戏的，还不都来看？吃不起饭还不能看戏吗？
别的，因为种类太多，云叶早就已经夸大过了，“不管主食还是粥品、小菜，不能每次都上全了。要搭配着上、轮换着上！不然，我们做得再好，门客们也有腻烦的时候。”
宁寒笑吟吟隧道：“都坐吧，吃着饭呢，没那么多礼。”
满屋子人都哈哈哈大笑，“二少爷说的真好！”
白术补脾、暖胃、消食，山药滋补肝肾，搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾、强健肌肉的感化。
“两位小公子！”
明天是第一天开业，上的东西种类很多。
云叶是当代人，那里会想到梨园子？听管掌柜提了，挑眉，“这个别例不错。斯斯文文、咿咿呀呀的，不会这么闹腾。”
别的另有很多佐味的小菜，如嫩蒸蛋、卤鸡蛋、咸鸭蛋、油炸花生米、小葱拌豆腐……
宁寒挑眉，不说话。
宁寒没在府中吃早餐，带着宁宁和宁远去了新店。既是去吃早点，又算是替云叶看看早点开业的环境。
宁宁点头，“那好。”
开业三日的典礼这才算搞定！
云叶道：“嗯，也好。新店这边明儿个开端上早点了，交来回回的都是这些官员，我想着还是让齐掌柜在新店的好。他跟门客们脸熟好接待，等管掌柜熟谙了再调去老店。那边今后多接待女客，算是重新开端，管掌柜也该能对付得来。要不，或者招个女掌柜？”
“是啊是啊！”
早晨躺到床上，云叶搂着宁寒的腰，伉俪两人说些闲话。
云叶也感受受不了，“哎呦，这群小伙子劲儿真大，脑仁儿疼！”
新店开张，云叶命齐掌柜请了舞狮队，图的就是个热烈，唯恐天下不知！
宁寒想了想，道：“老店大堂里有王大梁，齐掌柜便到新店这边，算是帮新店稳住摊子。等过个十天半月的，看这边儿事情如何再说。实在不可，就再招个掌柜。”
宁寒爷仨一出去，店里的世人都忙号召。有些站了起来，店里的伴计、厨师们则忙见礼。
两个字：很好！
此次也不在外边儿了，就在饭庄内里。在大堂里摆张桌子，小鼓一敲，贵爵将相、公子才子……出色的故事给门客们添了很多兴趣。
“大少爷、二少爷！”
父子三人不去楼上雅室，就坐在大堂，跟世人一起用饭。
管掌柜道：“好。我们早餐后唱一台戏、午餐后唱一台戏，时候不长也不迟误用饭！”
没成想，舞狮队太闹腾，锣鼓震得人耳朵嗡嗡响，坐在大堂的门客得喊着嗓子说话。