四周高楼林立，固然再也没有这旅店这么高的楼层，但十几层的大楼还是很多的。
T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉。
练了金家混元一气功的人，都是大胃王，特别是侯钟如许处在炼精化气阶段的，每天耗损的食品就更多了。
燕琳道：“感遭到了，我做西餐的本领，可比这里的大厨差远了，就算如许，我做出来的牛排就这么好吃了，如果是真正的大厨来做，那必定更好吃。”
他毕竟也是做餐饮的，就算不懂西餐，但牛身上拿块肉最好吃，他还是晓得的。
生粉，嫩肉粉，超市有种生粉种混嫩肉粉的，用起来更便利，少量糖，真是少量，增下鲜罢了。
而听到金三的话，燕琳再次扑哧一声，把嘴里的牛肉喷到了中间侯亮的身上。
中指和拇指合拢的硬度即是七成熟，小指和拇指合拢的程度约莫即是10成熟。”
他确切不懂牛排更不懂西餐，如许也没甚么丢人的。
这是她想回身没来得急，只得捐躯侯亮了。
此时西餐厅的厨房里，已经没有厨师在繁忙，他们只是通过内部收集，给这里的办理者说了一下，就顺利的进入了厨房，归正厨师已经全数去过年了。
金三来时已经看到了，现在旺泉镇的银行超市等等办事设施，已经在逐步完美，特别是这镇中间的地段，已经有了多数会的风采。
金三伸开口吃一口......
“你没看到，那些本国人卖牛排都是用小碟子吗？我们也用这个，内里放上几片牛肉，就算卖三五十元一盘，我们的牛肉也能卖出天价。”金三对劲的道。
牛肉在金三的嘴中熔化了，刹时他被这绝美的味道给征服了，太甘旨了！
牛排不止是用里脊，普通在这类餐厅里，利用的是整块的外脊肉。
侯亮道：“不一样的，现在我们吃的这类牛肉，应当是金家藏马谷中产的极品牛肉，而这餐厅采购的，只是乡间的浅显牛肉。”
肉很软嫩，还很入味，肉上撒的那几片脆脆的蒜片，绝对是点睛之笔。
在这里用餐，从窗户向外看，能看到修剪得很精美的灌木和小松树，很精美的小景，而这小隔间，就在这些小景当中。
最后淋些油抓匀，用色拉油就行，这是为了将水分包裹住，起码腌半小时以上，我普通都是早晨弄好，放进冰箱，品级二天吃，如许更入味。
好牛排，对牛肉的种类有要求，烤制到很简朴，炭火炉烤烤，配料盐黑胡椒罢了，选料是关头。
西冷牛排，则是用牛外脊制作的，含必然肥油，因为是牛外脊，在肉的内涵带一圈呈红色的肉筋，团体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，合适年青人和牙口好的人吃。
“只说不做假把式，走，有人给我们送牛肉来了，看你的模样应当会做西餐，明天早晨我们就尝尝你的技术。”侯钟瞥见内里也有人提着很多牛肉过来。
“大当家，如果做牛排就这么简朴，我们干脆本身做算了。”侯钟坐在一个精美的小隔间里道。
常见的有以下四种，像 嫩牛柳，也就是用牛里脊制作的，又叫菲力，是牛脊上最嫩的肉，几近不含肥膘，是以很受爱吃瘦肉朋友的喜爱。因为肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
燕琳道：“如果买鲜牛肉，天然是牛霖肉好，但真正的极品牛排，还是要排酸今后的牛排，而牛排的种类非常多，不止是利用牛里脊能够做牛排。