二人又说了会儿话，宋掌柜便领着秦思安出了门。看到了炉子，秦思安很对劲，付了银子，安排人明天送她她们家，便跟着宋掌柜去取招牌。
秦思安当即就同意了，她但是早有这类筹算，毕竟还要借着这姚家酒楼打响招牌呢。因而当场拟了合约。
“宋掌柜，多谢了，品级一批鸭子出了锅，我必然第一时候让您老尝尝。”秦思安感激道。
因为姚家酒楼的鸭子来源于清屏山，肉质不错，故颠末宋掌柜的保举，她们家也选用了清屏山的鸭子。至于配料，果木碳，蜂蜜一类的东西，她筹办这几天花时候购置。
这一找，便耗时了一个月，秦思安终究将来源都找到了，并肯定了耐久供应的合作干系。果木是他们先前隔壁村的周家供应的。蜂蜜的来源是她偶然中从姚家酒楼糕点徒弟那边传闻的，那人也在清屏山，养的蜂蜜靠吃山上的野花等产蜜。
每天给姚家酒楼的60只烤鸭，也是供不该求，这姚家酒楼的买卖也更加红火。那天宋掌柜尝到烤鸭后，便在第二天三百里加急，给本家送去了几只，姚家总部吃过后，更是嘉奖了宋掌柜的先见，几天后，一张签着本家家主的合约，递到了秦思安的面前，他们想把持秦记的买卖，让其专门给他们各家酒楼供应。
短短一个月，秦记烤鸭在镇上便非常着名了，这着名的不但是他家烤鸭好吃，也因为那限量的售卖体例，秦记每天只售出99只烤鸭，卖完当天便不再售卖，如果想吃就必须去姚家酒楼，而那姚家酒楼的售价但是比秦记翻了一翻还高的，以是每天都有很多人天还没亮便开端列队。
秦思安闻着墨香中异化着的，好闻的甜香味，也当场给其回了封信，感激姚穆远的美意，如果今后真的有幸去都城生长，必然会找他合作。
而秦思安当场便回绝了，先不说这烤制量大的题目，单着运输的时候，就会降落烤鸭的肉质皮质味道，没法保鲜，这烤鸭的特性就出不来，要秦思安交出秘方那也是不实际的。
秦记烤鸭皮薄而脆，光彩红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，用薄饼连同葱、黄瓜与秦记秘制烤鸭酱一起裹住，真真是好吃的让人流口水。
“招牌已经做好了，大柱说，这挂炉已经遵循你的图纸也做好了，包含那挂钩等设备全数做好了。我们畴昔看看有没有需求变动的处所。”