“小伙子设法好，我看有搞头，乃至比养猪好。当然，还是得看你们的养殖技术，能不能养出高品格的肉牛。”他接着说道。
“品牌不是那么好做的，最根基的还是质量，没有高品格的产品，就没有底气。”张凡说道。
得！这小子一向代表他们七里村在说话，不管是张凡，还是七里村的村民、村干部都不说话了。
别说日本，就连韩国的韩牛也贵得离谱，普通的韩国人舍不得吃。
作为连锁初级餐厅的食材采购经理，对食材吵嘴的辩白才气是非常强的。牛肉品格的吵嘴，能够从光彩、气味、粘度、弹性等多个方面辨别。
七里村的村民们得知高品格牛肉的行情后，都等候起来，一时候把扶植屠宰场的事都放在了一边。
“有，用心让大师没有煮完，留着最好的里脊肉，留着给您品鉴呢！”
见此，张凡也不好扫他们的兴。
张凡懂他们的设法，肉牛的行情从近几年看相对安稳，没有大起大落，养牛也很难呈当代价大起大落，因为肉牛滋长周期比较长，产犊少，严峻的疫病很少见，不成能像养鸡、养猪那样短期供应量暴增暴跌，从而大幅度影响代价。
里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。
七里村的村民无语了，豪情这小子一向勾引他们杀牛，就是这企图？
汗青上就是牛羊出产的传统地区，具有延.边牛、蒙.古牛、三.河牛、草原红牛等处所良种，并育成闻名的西门塔尔牛成为主导肉牛种类。
而一斤正宗的松阪牛肉，没有上千群众币别想吃到，并且还是没有颠末烹调的原质料。
再说，他也确切有这个设法，将牛归入养殖打算当中。
不过，那是传统养牛的环境，专业养牛必定不是如许的。
目前为止，中国牛肉的消耗市场非常泛博，一向是外洋肉牛商所眼馋的。按照统计，中国肉类消耗市场比欧洲和美国加起来还要大，能不觊觎？
“也不能这么说，要搞成专业的牧场也是有前程的，首要还是看如何搞。”张凡对他们说道。
不过，不得不承认，这些中国良牛放在国际上就没甚么着名度了。
起码在目前为止，全天下最顶级的牛肉应当是日本三重县产的“松阪牛”。是全天下最高品级，最高贵的牛肉，没有之一。即便在日本的初级餐厅，也一定能随时随地咀嚼到最顶级的松阪牛肉。
丁亮是闭嘴了，但七里村的村长却不如何看好养牛，毕竟他们村很多人都养牛，利润如何样他们一清二楚。
牛肉一向都是初级食材，他们餐厅很多采购。如果张凡养牛，他是支撑的，那样的话他们又把握多了一种初级食材。
在中国，特别是东部、南边这些处所人丁稠密、地盘资本紧缺，牛羊出产首要依托乡村家庭散养，范围化出产率不高，牛羊肉品格整齐不齐，倒霉于品牌化、当代化、范围化出产。
呃！
梁经理对农产品很敏感，提及到莳植的、养殖的，都感兴趣。
“是呀！我就是这么想的，我们做品牌。”丁亮也从速说道。
“好，去看看。”梁经理表示出来的热忱高涨。
“养牛还不如养猪。”他忍不住开口道。
略微好点的就是东北、西北这些产区，草原资本丰富，牛羊饲料代价低于天下均匀程度，牛羊范围化程度高，出产效力较高。