不过让世人感到奇特的是,牛肉固然烂了,但是牛肉内里的汁液并没有往外飞溅,而是全都包含在了碎肉内里,将碎肉异化的越来越黏糊。
瞬息间,叶飞就闻到一股让人灵魂都为之颤抖的牛肉鲜香气味冲进了本身的鼻孔,然后以鼻孔为通道,敏捷的冲刺激到了本身的大脑和味觉神经。
这些水和已经被砸碎的牛肉异化在一起,使得牛肉渐渐的开端变成一种糊状物。
直播间内里,一艘艘宇宙飞船和航空母舰冲了出来。
这个揉的步调也是有讲究的,一样是按着同一个方向揉动。
搅拌牛肉酱也是有点讲究的,要朝着一个方向搅动,而不能来回搅,因为就算牛肉已经变成了肉酱,但是肉内里的纤维还是存在一些的,朝着一个方向搅动,如答应以使得肉的纤维摆列有序,做出来的肉丸子更加有弹性。
此时,很多人乃至都在替叶飞用力,他们的脑门上和叶飞一样,也呈现了精密的汗水。
跟着叶飞手里捶刀的起起落落,直播间内里的打赏道具也开端变得越来越多,而跟着叶飞手中捶刀的行动越来越快,直播间的打赏也是越来越猖獗。
“不算才怪,别说手里拎着七八斤重的捶刀了,就是甚么东西都不拿,就如许持续不竭的挥动二非常钟,那也需求力量啊。”
“哎~~牛肉丸啊牛肉丸,要晓得这肉丸子这么难做,刚才就不建议叶神做了,看着真的太让民气急了。”
肉酱是软乎的,叶飞拿过一个牛肉段没两下就揉出来了一个圆溜溜的牛肉丸。
呼~~~
“我靠,牛肉丸真的不轻易做啊,别说别的的了,光这捶肉就是个纯体力活。”叶飞心想道。
“是啊,不过叶神也确切太够意义了,这么难做的美食底子就没有说一个难字,直接为我们做,这尼玛就是主播精力啊,如许的主播我就问中原另有谁?”
叶飞的话方才说完,他就有点懵逼了,因为万里飘香技术上线了。
“麻蛋,极品牛肉公然是极品牛肉啊,这香气比浅显的和牛肉还要鲜香很多啊,特别是这些味道进入鼻孔以后,本身的灵魂都仿佛获得了浸礼一样,太夸大了!”
叶飞将肉酱搅的均匀以后,这才将精盐,味精,和蒜油适当,放入了肉内里,紧接着持续搅动。
捶肉用的就是方形锤刀,这类捶刀并不是用来切肉的,而是用来砸肉的,详细来讲就是用力量加上捶刀的重量,将一块牛肉硬生生砸成肉酱。
见叶飞完整的停了下来,统统人的心中全都如许问道。
这牛肉丸团体闪现粉红色,它不但光彩都雅,并且如果是离得近了,乃至还能够闻到一种非常鲜美的生肉香气。
说着,叶飞一伸手拿过来四块冰放在了已经被砸碎的肉里,然后拿起捶刀又开端接着砸。
“真的太对不起了,叶神,我们也没想到这道美食竟然这么费事,光第一道法度就需求这么吃力量。”
说着话,叶飞手中的牛肉丸一个个的被做出来,然后落入了水内里。
跟着肉汁的越来越多,叶飞手上的力量也是越来越大。
统统的配料在牛肉酱内里异化均匀以后,这才又将生粉放入牛肉内里,又持续搅拌了一会儿,直到生粉和牛肉酱异化均匀,叶飞这才停止。
叶飞摇了点头。
听粤来粤美说的像真的一样,大唐宫三十八号也没有很明白,不过还是在一旁不说话了,眼睛死死的盯着叶飞手中的方形锤刀,跟着捶刀的起起落落,她的眸子子也是高低挪动。