第五百八十三章 大道至简[第1页/共5页]

当世人看到这勺子米饭的时候,全都大吃一惊。

做蛋炒饭,油的用量是非常有讲究的,油放的少,炒出来的米饭很轻易就粘锅了,而如果是油放的多了,炒出来的米饭油腻腻的,不但口感变差,并且吃起来还非常的腻人。

只是这类被锁住的大米之间相互吸引的力道是很小的,只要你悄悄的敲一下,或者是用筷子均匀的搅拌一下,这些大米粒就会疏松开,成为一粒又一粒的米粒。

叶飞往内里插手的油量是非常适中的。

但是明天,这些东西叶飞底子就没有效,他只是在蛋炒饭内里插手了玉米和通萝卜粒。

叶飞点点头,道:“会做就行,好了,我吃饱了,你们忙你们的。”

也没有再理这些人,叶飞从中间拿过一个瓷碗,直接将两枚鸡蛋打在了碗里,然后拿一双筷子开端打鸡蛋。

他已经按照体系供应的经历和极品食材做过很多很多种美食了,他在做这些美食的时候,固然大部分的时候还是按着体系的经历去做的,但是从这内里叶飞也在渐渐的总结堆集,这就是他本身的进步。

叶飞摇点头,道:“不消,蛋炒饭之以是遭到很多人的喜好,并不是因为它内里增加的帮助食材越多越好,反而是因为它的纯真和淡雅,如果你在内里增加了太多的食材,最后出来的蛋炒饭就不是蛋炒饭了,而是一盘炒菜。”

火腿?

叶飞一边吃,心内里已经对这份蛋炒饭做出了评价。

米饭和蛋液的异化物在锅内里已经炒出了模样,又翻动了几下,叶飞这才将红萝卜丁和玉米粒倒了出来。

几近统统的人都晓得,当一锅米饭方才蒸出来的时候,米饭中的水分含量是最大的,有些好一点的大米,蒸出来的米饭乃至是很有粘性的。

别的厨师也全都崩溃了,蛋黄裹米,这固然是一个非常平常的称呼,但是要想做到这一点,也不是轻易的事情。

“叶先生,你这是做……….”胖厨师长问道。

叶飞看着锅里的蛋炒饭,他晓得固然吃遍天下这旅店内里用的食材是浅显食材,但是在浅显食材内里,这也绝对算是极品货。

当世人看到叶飞炒米饭的伎俩和他们分歧的时候,一个个的还感到很希奇。

“厨师长,我们还清算吗?”

蛋炒饭?

蛋炒饭,他真的是第一次做,但是有他之前做鸡蛋的经历,他也晓得如何样才气将这份蛋炒饭做好。

叶飞见胖厨师长问,笑道:“很简朴,要想做好一份蛋炒饭,首要的食材只要两种,就是鸡蛋和米饭,鸡蛋鲜香,米饭纯香,当鸡蛋和米饭搭配到一起的时候,会构成一种更加让人沉沦的香气,但是题目来了,要如何样才气让鸡蛋和米饭搭配的完美呢?”

胖厨师长哦哦点头,实在这到底为甚么他也没弄清楚,他只是感觉叶飞说的很有事理的模样。

“叶先生,这类小事就不劳烦你台端了,你在中间歇息一会儿,我们一会儿就给你做好。”胖厨师长献殷勤道。

最后叶飞嚼到了一个红萝卜丁。

鸡蛋的香味方才呈现,叶飞此时咬破了一个玉米粒。

之前叶飞方才赚到钱的时候,他就有一个设法,他想开一个饭店,然后守着饭店吃饱等死的过一辈子。

这些米饭已经冷放了很长时候,如许的米饭有一点比较好,那就是米饭中的水分已经挥发的差未几了,米饭的饭粒是疏松的,一粒一粒的如同晶莹而又饱满的白瘦子。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X