鸡蛋融入米饭内里，和米饭充分的异化以后，然后大火将油锅烧开，然后转成中火。
跟着米粒的弹性和香气呈现，紧接着是鸡蛋的香味。
比及锅内里的油噼里啪啦的开端冒泡，叶飞这才将米饭拿了过来，然后用筷子又搅拌了几下，比及碗里的米饭和蛋液的异化物变得更加均匀的时候，这才停手。
比及锅内里的饭全都盛在了盘子里，再看盘子里的蛋炒饭，此时就仿佛一道亮丽的风景一样，白嫩嫩的米粒上被一层金黄色的蛋液薄膜包裹着，就仿佛一个个异域风情的女子一样。
统统人全都不约而同的点头。
“叶神，我一向听别人说做蛋炒饭最抱负的米饭是就是隔夜饭，但是我向来不晓得为甚么，您可否给说一下？”
就见这勺子内里的米饭，一粒粒的晶莹剔透，只是在这晶莹剔透的内里，全都包裹着一层淡金色的蛋黄。
方才一入口，叶飞就对劲的点头了起来，这份蛋炒饭用的食材能够说全都是浅显食材，米饭，是用旅店的米饭做的，鸡蛋也不是很宝贵的鸡蛋，红萝卜……..好吧，这红萝卜固然也是很好的东西，但是也是浅显之物，至于玉米和食用油，也都是很浅显的。
比及叶飞走了以后，全部厨房就炸了。
“叶先生，你这是做……….”胖厨师长问道。
米饭和蛋液的异化物在锅内里已经炒出了模样，又翻动了几下，叶飞这才将红萝卜丁和玉米粒倒了出来。
叶飞一边吃，心内里已经对这份蛋炒饭做出了评价。
鸡蛋变得金黄，但是每一粒的米粒却还是晶莹剔透的。
如果这份蛋炒饭内里插手了香菇丁，固然能够再增加一种味道，但是香菇的味道太鲜了，绝对会粉碎掉鸡蛋的香气。
这个鸡蛋必必要朝着一个方向打，如许打出来的鸡蛋才会既均匀又不会出泡沫。
“不清算了，做蛋炒饭。”
“不过没有了。”叶飞将空盘子放在了台子上，很抱愧的说道。
打鸡蛋看着加单，但是要想将鸡蛋打好，也是有点技术的。
谁晓得叶飞摇了点头，道：“既然你说是小事，如何还美意义费事你们，我本身来就行。”
跟着叶飞手中的勺子不断的翻动，锅内里鸡蛋和米饭的异化物在一点点的开端窜改形状。
油插手锅以后，大火开端烧。
他们都晓得叶飞的身份，那是老板的朋友，更可骇的是此人是一个厨艺非常高超的人，他们做梦也想不到如许的人竟然就做一份蛋炒饭，这尼玛也太简朴了吧，这类简朴的食品，压根就不消你亲身脱手，我们也能给你做出来啊。
而过夜米饭不一样，颠末一段时候水分的挥发，这些米饭会变得更加的紧实，这是因为水分在蒸发的同时，将这些大米也给紧紧地锁在了一起。
胖厨师长哦哦点头，实在这到底为甚么他也没弄清楚，他只是感觉叶飞说的很有事理的模样。
就仿佛做一道面食一样，刚开端的时候叶飞只是用体系的经历做一种面食，但是厥后跟着他做面食的次数多了，他渐渐的也会将体系的这些关于面食的经历转化成本身的经历。
叶飞见胖厨师长问，笑道：“很简朴，要想做好一份蛋炒饭，首要的食材只要两种，就是鸡蛋和米饭，鸡蛋鲜香，米饭纯香，当鸡蛋和米饭搭配到一起的时候，会构成一种更加让人沉沦的香气，但是题目来了，要如何样才气让鸡蛋和米饭搭配的完美呢？”