第一百一十二章 吊切鮟鱇鱼(第四更)[第1页/共2页]

而在他劈面的少年,则是把一个个圆滚滚的,色彩素净的番茄,垫在了锅底,也不晓得为了做甚么。

别的名叫薙切爱丽丝的厨师,见到她的摒挡厨具,君亦邪这才认识到,甚么叫做“当代化的摒挡”。

“唔,锅底猜中,有胡萝卜、苹果、香蕉……他要把这些食材,燉至稠糊状,做成烩饭的摒挡啊。”

更首要的,是北条美代子身为中华摒挡的妙手,让君亦邪多了几分重视。

特级厨师提拔赛的厨师小单,他善于利用猪骨、牛骨、鸡骨等,熬炼出浓汤,构成非常厚重而浓烈的味道。

随即,一个名叫北条美代子的女厨师,吸引了君亦邪的目光。

谁晓得,严峻而炽热的春季提拔赛的初赛,有了君亦邪这么一个优哉游哉的家伙。

估计也只要食之魔王薙切仙左卫门,亲身请来的,被誉为美食仙王的君亦邪,有如许的权力和面子了啊。

“哈,这个吊车尾想要做甚么,就算是不晓得天高地厚,也要有个限度吧?”

“急冷冻机、离心分离机,这……她到底是要做甚么摒挡,肯定不是科学尝试吗?”

北条美代子一手掌勺,一手抓住中华大铁锅,以那纤细的手臂,竟然等闲纯熟的,将十几斤中的大铁锅,轻松掏起闲逛,翻炒内里的香料。

君亦邪到没有小觑田所惠,炯炯有神地看着她下刀。

“不管如何说,方才的吊切,还真是短长啊。”

“实际上来讲,应当用油和热度,来使得香料挥出精油成分,从而引出香味……”

看起来有点笨手笨脚的,仿佛非常严峻,但气质很浑厚,倒是给人一种敬爱的感受。

君亦邪摸着下巴思忖,这几个厨师,她们的伎俩可谓别具一格,引发门客的等候感。

君亦邪想到了中华小当家的天下。

“她这是要做咖喱炒饭吗,通过大铁锅的翻炒,让每一个米粒都均匀受热,并且充分打仗香料,将味道和香气,完美渗入此中。”

顿时候,观众的神情一窒,然后出了惊呼声!

“刷刷刷……”

另有一个少女,的确是与鸭子有仇,重新到尾的摒挡食材,离不开鸭子,连咖喱用的香料,都是以“鸭肉的油脂”翻炒。

君亦邪嗅了一下,闻出飘零的米香中,异化着其他的香味。? ?

君亦邪想起之前田所惠笨手笨脚的模样,没想到转眼她就要用到“吊切”的伎俩,恰是颇感不测。

切鱼鳍,割鱼颚,取鱼肠,剥鱼皮,削鱼肉……

以是利用厨具的分歧,天然也能够制作出味道更加丰富,品类更加繁多的摒挡。

只见田所惠目光炯炯有神,下刀凌厉,行动纯熟,没有半点拖泥带水,连吊挂在半空中的鮟鱇鱼,纹丝不动。

别看鮟鱇鱼脸孔丑恶,长得卖相不如鲷鱼,但也是实打实的初级食材,肉质富含胶质,鮟鱇鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。

“真……真是难以置信……”

见了意大利的咖喱摒挡、印度的咖喱摒挡、日本本土的咖喱摒挡等等,终究要见到中华气势的咖喱摒挡了吗?

“她到底是如何做到的啊?”

“将鱼吊挂于空中,在非常不稳定的前提下下刀,这类摒挡体例需求相称的技能。”

“措置难度这么高的鱼,竟然选在如此首要的大场面……如果失利了,呵呵呵……”

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X