绘里奈低头看着菜品，手指小扣了几下桌面，“能够让三文鱼的肉质保持鲜美，申明你在火候高低了很大的工夫，酱汁和面糊的措置，也恰到好处，并没有效力过大的感受，与三文鱼搭配在一起，有一种安稳的调和，让人在试吃以后，表情比及极大的放松。”
“法日三文鱼排……”
郑轲的视野随之，转移到菜品上。
郑轲在法餐上的成就，就算比不上凯瑟琳，但也不会呈现太大的偏差，莫非是因为这内里插手了和食的元素？
试吃了两口，郑轲便晓得了这道菜，在火候以及烹制上的长处和完善。与“神之舌”分歧，摒挡条记只是奉告他缺点，却没有加强味蕾的活络度。
“这道菜确切有法餐和日式摒挡的气势。在鱼肉停止煎制前，先在鱼肉大要撒上食盐，使鱼肉脱水，鱼肉的口感也随之紧致。这个措置，非常奇妙，只要擅长日式菜品的厨师，才会第一时候想到这么操纵。而后，你又利用了一样充满了日式摒挡气势的海藻酱，增加鱼肉的味道。从这些处所，能够看出你在这道菜品上，破钞了很多心机。”
“学长，你把我想说的，都说了。”绘里奈有些无法。
久我照纪眉头轻扬，随后看向大屏幕，“但郑轲仿佛很喜好这道摒挡，你看他面前的菜都快吃完了。”
郑轲微微点头，扣问两边的女生，“两位，要不我们开端试吃？”
郑轲切下一小块鱼肉，蘸取酱汁，送入口中，鲜美的鱼肉照顾着香浓的味道，在口腔内回荡。
郑轲又看向绘里奈和凯瑟琳，“两位有甚么想说的。”
“诶？这是如何回事？”麻美不解道。
这时，凯瑟琳也拿起餐巾，擦了擦嘴唇，“鱼肉挑选的是菲力，口感极佳，再搭配上纯熟的操纵技法，让整道菜品趋于完美。就像郑轲所说的那样，你的根基功在这道菜品上，表现的淋漓尽致。
“没错。”石井川凉微微点头，脸上充满了自傲。
“这个小家伙风趣，有些像郑轲和小幸平，甚么东西都能往摒挡中加。这类烹制体例，也比较新奇。我比较看好。”久我照纪嬉笑着说道。
“评委教员，这是我的菜品，烤玉米三文鱼，附加彩椒酱汁。就教员慢用。”山冈遥整小我略显严峻。
就在她胡思乱想的时候，郑轲也放下了刀叉，用餐巾拭去嘴角的油渍。
“没错。”石井川凉歪头看着山冈遥，脸上暴露了笑容，自傲满满的说道，“我在这道菜品上，破钞了很长时候。”
“Confit？是焖肉吗？”坐在十杰专属房间的麻美，迷惑地看着木久知园果。
郑轲看着面前的山冈遥，眼神中也充满了欣喜。
金饰的肉质颠末咀嚼，敏捷散开，垂垂占有在味蕾之上。
跟着时候的停止，比赛也逐步变得白热化。
略不留意，两名选手的菜品便即将完成。
“学长、学姐，这是我的菜品，法日三文鱼排，请慢用。”石井川凉把菜品摆放在餐盘上后，先容了菜品。
相较于具有“神之舌”的绘里奈，郑轲能够用更安稳的心态，来对待这道菜品。
“你再看绘里奈和凯瑟琳同窗，她们只试吃了两口，就放下了刀叉。”木久知园果提示道。
“你是法餐？”山冈遥看到石井川凉的菜品，有些惊奇。
三文鱼的鱼块涂抹了面糊，在颠末烘烤以后，披收回浓烈的气味，鲜嫩的鱼肉大要，也闪现出诱人的金黄色，而经心调配的彩椒酱汁，也淋浇在鱼块上，与三文鱼一起，构成了这道西餐。