“应当是，你也看的出来？”梅纳惊奇地看着薙切蕾欧若拉。
这道水波鳟鱼，没有加多余的调料，独一的调味品，就是摆在餐盘边沿的沙司。鱼肉的鲜美，完整取决于鱼肉本身的味道，以及黄油柠檬沙司。
梅纳眨了眨眼睛，平时浑浊的目光，立即变得敞亮起来。
“简朴？呵呵……你是我见过的年青厨师中，第一个说水波鳟鱼简朴的。”曼弗雷德嘲笑道。
这道菜品对刀工有必然的要求，特别在对刀法的精准度方面，很多年青厨师都没体例把握。
这类感受，就像是鳟鱼在口中跳舞，它将本身的愉悦，源源不竭地通报给了梅纳。
“我晓得。”郑轲擦了一下额头的汗，“但是还要决计去找，以是感觉有些费事。在中原，很多时候，厨师都只用一把刀措置食材。”
郑轲把两侧的鱼皮全数去掉以后，便将整鱼放在盘子上，左手摁住鱼肉，右手拿起厨刀，从尾部向头部切去。
全部行动一气呵成，鳟鱼从中一分为二，被完整破开。
郑轲听到薙切蕾欧若拉的赞成，略微暴露了笑容。
一名善于中原菜的厨师，能烹制出甚么样的法餐呢？
“是啊，就是这道菜品。”梅纳微微点头，问向面前的郑轲，“你如何会想起烹制这道菜品呢？”
一条小溪从梅纳的身边流过，鱼儿跃出水面，在空中的最高点，摆出一个弓形后，又快速坠落在河水中，溅起的水花，落在他的脸上，让他感到了阵阵的清冷与舒畅。
如果郑轲是在烹制中原菜，她或许还能了解，但郑轲此次烹制的是西餐。
“没错。”
郑轲将锅中的鳟鱼快速煮了一下，便拿起了办事叉和办事勺，把鳟鱼捞出。
梅纳微微点头，在多年一千，他决计去过中原，对中原的刀工也非常佩服。
在把表情平复下来后，薙切蕾欧若拉也有些为郑轲担忧了。
不过，她感觉郑轲的话，有必然的夸大成分，想要烹制出一道上等的水波鳟鱼，并不轻易。这道菜对刀工和火候都有讲究，并不是随便一小我，就能烹制出来的。
“梅纳叔叔，郑轲要烹制的菜品，应当是水波鳟鱼吧？”薙切蕾欧若拉猎奇的问道。
梅纳看到郑轲洁净利落地切开鳟鱼，截面光滑整齐，较着是一刀切下。
接着，郑轲又将黄油与柠檬汁异化制成沙司，摆在餐盘的一侧，煮好的蔬菜作为装点，被他摆在在餐盘的四周。
“如果纯真只吃鳟鱼，鱼肉中的微甜与柔嫩给人一种发自内心的温馨，而当我蘸取沙司，再试吃鱼肉，黄油的香醇，以及柠檬汁所特有暗香，让人食欲大开，恨不得一口吃下整道菜品！这道水波鳟鱼，真的好吃！”曼弗雷德第一次说出了内心话。
“如果是如许，那就能够解释你为甚么说简朴了。”梅纳摸着嘴角的胡子，暴露了轻笑。
“因为能够用根基的东西，就能把这道菜品做出来，不需求多余的厨具和调料，乃至不需求平底锅，很少有菜品能做到这一点儿。”
而现在，仅仅从郑轲的挥刀，就已经不丢脸出，他的刀工很有功底，更首要的是，从郑轲目前的操纵，梅纳也猜出郑轲想要烹制的菜品。
因为在锅中的时候并不长，是以，鳟鱼的肉质仍然有必然韧性，没有疏松。
“您是说水波鳟鱼吗？”郑轲抬开端，猎奇地看着梅纳。