“阿……阿嚏！”
“是吗？”刘尚惊奇道。
“能够吗？”宣荔欣喜地看着凯瑟琳。
“等一会儿，我让宣荔学姐和她谈一下吧？”一色慧挠了挠头。
郑轲对着统统人鞠了一躬，“诸位，有些是我的前辈，有些是我的平辈，对摒挡的了解，都有本身的观点。我所说的话，只是抛砖引玉，我信赖就算我不说，大师也能做的更好。”
春芳园的中原厨师，在日本算是首屈一指的存在，但可否让一级履行官对劲，宣荔也不敢肯定。
“她要多少只？”一色慧问道。
宣桦听到这里后，也点了点头。
屋内的人，特别是一些厨师，看到白板上的这些字，额头上渗处了汗水。
鸡棚内，穿戴兜裆布的一色慧，拄着锄头，仰天打了一个喷嚏。
一色慧吧唧了一下嘴，麻美开了一家主打禽类的美食餐厅，对鸡肉的需求，确切远远超越其他餐厅。
“不过，你们也不消担忧。毕竟开餐厅不是插手比赛，你们没需求每一道菜品都善于。只要把分歧的菜品，分派给善于的厨师便可。”郑轲提示道。
“归根结底，履行官最在乎的，还是是厨师端出的食品。当然，对美食的评测也有标准。履行官从食材、厨艺、创新、菜品的代价以及稳定性等方面，对菜品停止评判。”
“对了，如果你们有哪些菜品做的没掌控，能够让凯瑟琳试吃一下。如果她能够接管，履行官应当也没甚么定见。”郑轲发起道。
“如许最好，之前菜单上的菜品，确切层次不敷。”郑轲朴重的说道，“实在，履行官对餐厅的考查，首要集合在餐厅的菜品上，同时在一些凡人不太重视的处所，会格外重视，比如上菜的时候和速率。同时，他们会按照四周门客对菜品的评价，而对餐厅停止预估，这些内容也会被他们写在陈述里。”
以他对春芳园的体味，春芳园的代价，并不算太高。
在把摄像机调好后，宣荔又看了一遍在场的人，发觉到春芳园的首要员工，都在歇息室后，便率先开口说道：“诸位，明天上午之以是把大师叫到这儿来，是有些事情要提示大师。你们应当也晓得，从明天开端，WGO的履行官将会对春芳园停止七天的检查，以是，在这一段时候，大师需求重视甚么，必然要做到心中稀有，不要有甚么忽略。
“放心，固然之前不晓得这些，但门客对春芳园的评价，向来不错，应当不会从这方面扣分。不过，你这么说，倒是提示了我们，与其猜想哪一名是履行官，倒不如做好本质事情。”宣荔点头说道。
“这些应当没题目。”宣荔连连点头。
“春芳园是二星级餐厅，以是，你们也应当都晓得这些内容。创新、厨艺这两方面，就不需求我再多做解释。菜品的代价，实在就是让门客感到，他们所享用的菜品物有所值。星级餐厅的菜品，都有比较高的售价，但餐厅不能因为这个启事，而用心抬价。履行官对菜品的代价，有本身的判定。如果代价太离谱，被他们扣分。”
“一色君？”郑轲挠了挠头，他万没想到，一色慧在毕业后，竟然担负了食材供应商。
“是啊，你不晓得，并不代表不存在。像巴黎，也只要不到20家的三星餐厅，任何一家星级餐厅，都是颠末严格遴选的。”郑轲叮咛道。