其他五间食肆的人已经嘤嘤嗡嗡地小声群情开来,一边说,眼睛还不住地往薛老头那边扫,目光说不出是惊奇,还是费解。
“您说她就说她,何必将我也带着一块儿骂?”宋静溪在旁掩口一笑,半真半假隧道。
汪展瑞心中一向存着幸运。直到瞧见这一幕,才终究忍不住骇然出声:“你……你要用沙爆之法?”
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薛老头非常得意,不住摸着长髯,泰然道:“诸位都是桐安城内饮食业的俊彦,老夫怎敢拿西贝货相乱来?实不相瞒,这黄唇胶乃是我的自家收藏,拢共也没多少。只因我家的厨子没胆儿侍弄,便一向搁到明天。本年八珍会前所未有的昌大,众位又都是技术高深的良庖,这黄唇胶交到你们手上。也总算不虐待它了。还要先赔个不是,黄唇胶数量有限,每间食肆只得五枚罢了,还请大伙儿善加操纵,莫要冒昧了它才好。”
花小麦没心机说太多,言辞简练地让几人离远了些,用不住翻炒河沙,估摸着热度够了,受热也均匀,便取来那五枚黄唇胶,作势要往锅里倒。
“都今后退。”
“搞甚么花腔?”
五间酒楼都已做完手上工夫,唯独还剩下稻香园。
花小麦昂首看他一眼,苦笑着摇点头:“一个在林间飞,一个在水里游,真是……”
两种食材皆香味浓烈,若强行搁在一处烹调,少不得要相互争抢味道,到得最后,便免不了落个两败俱伤的了局,决计讨不到好处去。
眼下时候并不充盈,这不失为一个应急的体例,却对火候有极高的要求。倘若河沙过热,便会使得鱼肚过分坚固,底子咬不动,可如果热度不敷,却又底子达不到令其“发作”的结果,火候只差一分,做出来的菜便与“甘旨”二字相谬千里。
两种可贵的食材公然分歧凡响,很快,花影池畔便满盈起浓浓香气,从各个厨棚上空绕了绕,径直奔进池心亭中,引得五位评判,都不由得吸了吸鼻子。
汪展瑞下认识地想要出声禁止,却又找不出更好的体例,张着嘴却说不出话。
最早到达的是问梅轩,韩风至的碧月轩紧随厥后,池心亭里垂垂人多了起来。
“芸儿,顿时热锅,把河沙倒出来炒热。”花小麦接着叮咛,“若我估计没错,薛老先生之以是让我们做两道菜,是想用另一道来乱我们的阵脚,使我们更加镇静,我们先不管阿谁,尽尽力把这道甲等大菜做好了再说。”
“你也知他不会等闲放过我们了。”花小麦无法地摊手,接着便往椅子里一坐,尽管盯着那飞龙和黄唇胶入迷。
这边厢,汪展瑞便思考着道:“我亦感觉这菜很有些毒手,依你说,我们仿着那‘彩凤吞燕’的体例,将黄唇胶填于飞龙腹中,可使得?”
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几人非常心有戚戚焉地点头,不约而同地举目朝场中望去。
灶下火旺得很,未几时。铁锅里便轰轰地冒起热起来,河沙倒出来,斯须便哔啵作响,间或有一两颗藐小的沙粒炸起来,沾在衣服上。便是一个小洞。
“唔?”
薛老头肃立在空位中,等着世人筹议个够本,然后忍不住笑起来:“我估摸,这会子你们都在内心骂我吧?出这类题目,摆明是难堪人,对不对?”