肖月也没有客气拉着杨昌发就坐了下来，来到这里这么长时候了，肖月还是第一次吃米饭。
杨昌发看着媳妇的小脸红扑扑的，忍不住亲了上去，“媳妇，我晓得。我受伤的时候爹娘没少帮我们，并且爹一向给我们做东西都没有收钱，爹娘对我们好，我们也要孝敬他们。”肖月听到后脸上的笑容更加较着了。
杨昌发吃着肖月卤好的猪下水真是赞叹，“媳妇，这猪下水做的菜还真是好吃呀！”
高掌柜看着他们两人都不吃了就开口，“小娘子这菜做的真是大厨的程度。”
“你这丫头，鬼精灵。”院子里的人都笑了。
杨昌发也没有想到本身家已经有这么多钱了，“嗯，要不我们先把宅基地买好吧。”
“行了，不说这个了，我跟你筹议筹议我们这买卖如何做，我做的凉皮另有卤肉，我们就卖这两样如何样？”
肖月摇点头，“没事，爹，我本身揣摩出了一种豆芽菜，每天给镇上的酒楼送。比来我跟昌发决定做点别的，以是我想让娘来做豆芽。”
“行，多谢高掌柜。”
肖春昂首冲着肖月笑了笑，“大姐。”
“当然了，以是你必然要对我好晓得吗？”
又去了铁匠铺，面皮锣锣就是直径有70公分摆布的圆盘，深度有5公分，在摆布两边留两个洞，中间穿条绳索便利蒸好面皮取出来。因为是蒸面皮以是锣锣只是一层薄薄的铁皮便能够了，在铁匠铺等了差未几一个时候，两个面皮锣锣才做好。
杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜情愿买我们的菜。”
整整一个下午卤肉才煮好，肖月把卤肉的锅端了下来，这卤肉的汤就是老汤了，今后每次用的时候煮开就好了，会有残余以是要常常的过滤。
这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。
肖月想了想，“15文一斤高掌柜看如何样？”肖月不想卖掉抽豆芽的方剂，毕竟这是个悠长的赢利体例。
杨昌发点头，“能够呀！这不是你想出来的嘛。”
高掌柜听着就暗叹这妇人真是有派头，不过他也明白这豆芽才是统统的菜的关头，“那小娘子这豆芽如何卖。”
水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。
回家以后把东西都归置好，她就开端做卤肉了，先是要洗濯这些下水了。把猪心切开洗去污血，猪肝切分为三叶洗净淤血。猪蹄放在热水中褪去毛，然后燃烧把剩下的毛燎了。猪大肠翻过后用净水洗了，用盐用力的搓将污物洗净。
“到时候咱俩一起去，我卖凉皮你卖卤肉，你看行吗？”