赵元奚耸眉:“不是有副厨嘛,他们厨艺也不错的,你就不消替我担忧了,刚才我已经叮咛下去了,一会儿他们学好后,每桌免费赠送一份新菜。”
赵元奚递过一条竹青色锦帕:“擦擦汗。”
颜宝扫了一眼五位大厨,也没回嘴,径直走到主案上取出她自带的刀具,顺手拿起一个红萝卜,刷刷刷地切了起来,手快如电,未几时一叠红丝便呈现在案板上,雷徒弟几人早已呆住。
赵元奚立即叮咛下去,接着看向颜宝:“走吧,我向你先容一下我云莱阁的几位大厨,方才的雷徒弟你已经见过了。”
“呵呵。”颜宝比出大拇指,“走吧,大厨们都等急了,外头另有那么多客人呢,这但是鼓吹新菜的好机会。”
“告白?广而告之的意义?”这词挺新奇。
赵元奚眼睛一亮:“如许的摆法挺新奇。”五位大厨此时还没尝过味儿,却早已被她高深的刀工,精美的厨艺给佩服了,再看这一盘看着浅显的菜经她一玩弄,立马显得高大上!
之前颜宝曾向赵元奚要求对她的身份保密,毕竟她五岁的年纪和高超的厨艺都是极惹人谛视标,以是此次她传授那十道菜的做法并不在云莱阁的大厨房,而是每一处云莱阁都设有的一个雅间小厨房,这是专为一些达官权贵设置的,客人包下雅间的时候,能够点选本身中意的厨师来做。
“谢啦。”毫不客气地拿过来擦了擦满头的汗水,呼,一时候做这么多菜,差点累瘫了,特别是大夏天的,热得浑身是汗,黏腻得很,“哎,你这帕子可真凉。”
赵元奚眼睛一亮:“你也会做鱼丸?”他嘴挑得很,味觉也比别人活络些,鱼虾这类水产品非论如何做吃起来都带着腥气,他并不喜好,不过他曾在廖老头家吃过他用鱼肉做的鱼丸,虽有鱼的味道,倒是没有腥气的,味道不错,他一向想从廖老头手里将配方买过来,可惜那老头脾气犟得很,他磨破嘴皮子给出了个大代价也没能得逞。
赵元奚呵呵一笑,向拢过来的几位大厨先容道:“没错,就是她,刘文,你可别藐视了她,安平城赫赫驰名的五彩蛋卷便是她做出来的。”
“我等你做甚么?”雷徒弟瞪着铜铃大眼迷惑道。
接下来的几道菜他们便看得格外当真,也会对颜宝的一些做法收回疑问,颜宝便一一解释,世民气悦诚服,赵元奚看着那当真专注的小脸,一双桃花美眸绽放出慑人的光彩。
每做好一样菜,颜宝没急着起锅,而是先选盘子摆出各种花腔外型,再雕出配花摆上。
“会啊,那东西做起来不难,不过比较费工夫,要将鱼肉剁成泥,你先叮咛厨房弄条草鱼,片了鱼肉找个力量大的将鱼肉剁了,剩下的我来做就行。”哼,说好了先做十道的,在两人买卖达成之前,休想她多出一道方剂,能给他做出来就不错了!
“赵元奚,你把三位大厨都叫来了,酒楼的买卖如何办?”
刘文上前捻起几根丝儿瞧了一下,赞叹道:“几近是一样细啊,这刀工真是短长!”关头是速率快啊,才几句话的工夫。
五位大厨亦各自尝了一块,此时现在才真正叹服,本来有几个还对店主请来个小女人教他们做菜还心有不满,压根看不上这么个小人儿,现在尝过人技术,那决计是比本身高出不止一点半点了。