“老板，感谢您的体贴。”爱德华感激的说道，“现在还没题目，明天在飞机上也睡了一会儿。等着赶到餐厅我再歇息一下就好了。”
“如何样？米其林的评定有啥动静没有？”跟着爱德华又聊了一些餐厅中的事情后，刘云轩开口问道。
他但是很有信心，现在本身餐厅中的买卖但是很火爆，门客们对于餐厅中的菜式也是很对劲。能不能直接上星他不晓得，不过添几幅刀叉应当还是没题目的。
“不可就先多量量的多养一些吧，到时候如果养多了，顶多华侈一些粮食。”刘云轩叹了口气说道。
米其林三星的评定标准固然没有公布出来，不过听这爱德华的猜想也能够晓得在质料和菜式上考评的分数所占的比重也不低。
如果要想在这么多餐厅中具有合作力，最好还是本身的餐厅中有特性的菜式跟他们合作。而最好的特性，就是人无我有。这也是他决定鹅肝不过售的首要启事。
不过因为这边的人们都好多都没有吃过，到时候也得慎重的考虑。
“老板，我也是刚刚才到。”爱德华笑着说道。“我们的鹅肝很受欢迎，鹅肉也很不错，此次返来就是想跟您说一下。”
“老板，这但是钛合金的呢。”杰克笑着说道。“恭喜您，现在能够享用真正的特权了。”
老板都这么给力的支撑了，本身如果再不豁出去，可就有点不刻薄了。(未完待续。。)
“老板，没题目的，这个分寸我会掌控的好的。”爱德华点头说道。“对了，此次我过来主如果想问一下，我们能不能也像蔬菜和牛肉一样，给这些鹅平时的发展过程供应一个视频？”
爱德华一样有着野心，鹅肝的甘旨那是不容置疑的。不过也常常的会有一些植物庇护构造到餐厅中抗议食用鹅肝，因为填食的豢养体例确切很残暴。
“对了，今后你们那边的鹅肝需求量能预估出来么？到时候好安排这边的放养数量。”刘云轩又接着说道。
“对了，今后我们如果有了新的菜式，能够像此次如许，免费的给老主顾们咀嚼一下，也算是对老主顾的一种回馈，也让他们帮着提一些定见。不过但是要重视好时候，别搞的乱糟糟的，从而影响了主顾的就餐环境就好。”刘云轩又发起的说道。
能够说这个餐厅是本身半忽悠着刘云轩搞下来的，厥后装修的时候，本身都没有太大的信心了。现在餐厅买卖这么好，跟刘云轩的人脉也是分不开的，克伦克、哈维尔也会常常的宴请一些朋友。
实在这也是遭到当初刘云轩拍卖松露的时候现场烹调的开导。如果将这些鹅肝再做成鹅肝酱。放到罐头瓶中保存，对于本身的餐厅也是没有任何的意义，因为米其林的评定标准，在食材上也是很严格的。
“放心吧老板，这也是我余生当中为之斗争的目标。”爱德华包管的说道。
大师对于这个奇怪物也是很猎奇，纷繁拿在手中把玩儿了一会儿。
“爱德华，你如何这么早就过来了？”第二天刘云轩方才起床，就看到爱德华正坐在客堂中喝着咖啡。
“老板，临时来看有些困难。”爱德华摇了点头后苦笑着说道，“现在鹅肝的需求量每天都在增加，我都不晓得我们这类放养的豢养体例传出去今后，会不会再呈现井喷的需求量。”