第五百八十八章 超脱于厨艺的刀工[第2页/共3页]

几片柠檬贴在鱼片的边上,很较着,那酸酸的味道已经融入了出来,去除了鱼肉的腥膻之气。

住友和舟闻声沈晖管本身喊大兄弟,顿时就是一愣,在这个天下上,还向来没有人对本身如此无礼呢。

“沈先生,你是否发明有特别的处所了?”石川秀树此时问道,手里正在玩弄着下一道用和牛肉与豌豆做的菜品。

“这条街上不是不让开车出去吗?”千叶薰有些迷惑地问道。

“沈先生过奖了,但不要买椟还珠啊,还是以咀嚼甘旨为主吧。”石川秀树点头说道。

沈晖坐在那边,一边听着山口美雪和千叶薰的对话,一边看着石川秀树在那边做刺身,就见他只是拿出了一条浅显的新奇三文鱼,放在结案板上,手里拿着柳叶刀,悄悄滑动,那鱼肉便被片了下来。

“公然很畅快淋漓。”沈晖对劲的点点头,然后举起了红酒杯,向石川秀树表示道:“不过,这鱼肉再甘旨,也不如你这刀工让人值得干一杯。”

千叶薰和山口美雪在中间,闻声两人的对话,不由一愣,沈晖的眼神竟然如许锋利,竟然将这薄薄鱼片上的些微窜改都看了出来。

一边说,他一边看向两人,看向千叶薰的目光还算普通,但看向沈晖的时候,眼里却暴露了凌厉的神采,仿佛要给沈晖一个上马威似的。

山口美雪一听住友和舟这话,顿时忍不住了,声音也冷了下去,说道:“住友公子,我明天来,主如果陪这两位朋友用饭的,你的美意我心领了,还是等他日再一起坐吧。”

沈晖脸上挂着淡淡地笑容,饶有兴味的看着这位住友公子安排,随后,他又看了一眼吧台后边的石川秀树,就见他仿佛甚么也没闻声普通,聚精会神的在做着菜。

看着石川秀树的刀工,沈晖内心暗自叹服,不愧是顶级厨师,光看这制作过程,就令人食欲大增,这家店将制作区放在明处,不是没有考量的,就凭这一点,也会让那些贪吃之徒趋之若鹜的。

“这到是三文鱼刺身,固然看起来很浅显,但三位可要细细咀嚼,保管有欣喜的,就向三位明天的时运普通。”石川秀树先容道。

三人先悄悄喝了一口红酒,然后,举起筷子,夹了鱼片,放到了石川老婆递来的碟子里,蘸着酱油和辣根异化的汁液,筹办大朵快颐。

就在沈晖的话音刚一落的时候,门口俄然传来了汽车的声音,就见一辆兰博基尼跑车已经停在了门口。

千叶薰闻声山口美雪讲授这家店的特性,内心一阵阵猎奇,目睹石川秀树已经将三文鱼片完了,她便站起了身,预备要接菜盘。

“不错,先快后慢,这刀工不普通。”沈晖点头说道,他现在内心很清楚了,石川秀树这刀工绝对不是普通的厨艺,而是某种应用兵器的体例。

很较着,在如许柔滑易碎的鱼肉上,石川秀树一刀片下去,倒是用了快慢两种刀工,以是,才会有一边平整光滑,一边凸起粗糙。

“费事石川秀树了,这刺身相称的都雅。”山口美雪点头道,然后翻开了一瓶红酒,给沈晖和千叶薰倒上了。

年青男人进屋一瞥见山口美雪,立即将墨镜摘了下去,欣喜的喊道:“啊,这不是美雪蜜斯吗,没想到,在这里遇见你了,的确是太巧了。”

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