崔婶笑道：“能不香嘛。放了那么多牛奶、鸡蛋的。”
刘墉自是信心满满，他的故乡便在川南的自贡。鄙谚说“食在中国，味在四川”，自贡的盐帮菜更是川菜中的一绝，除具有川菜传统以外，更具有“麻辣鲜香”的特性，特别善于水煮与活渡，构成了辨别于其他菜系的光鲜风味和层次，此中以水煮牛肉、富顺豆花、牛佛烘肘、风萝卜蹄花汤、冷吃兔、跳水鱼、鲜锅兔等最为驰名。
乔家姐妹正教董芸做女红，见刘墉捧着食盒笑容可掬地出去。小乔便道：“刘大哥拿的甚么？”
刘墉笑道：“还好晓得一些，让我想想……还能够做馒头、包子、面包、油条、饺子、煎饼……”刘墉掰动手指，提及这些小吃来如数家珍。
“粑粑肉、烧白、红烧肉、糖醋排骨、烘肘、烩三鲜、宫保鸡丁、糖醋鱼、京酱肉丝……”刘墉想到一个便写一个，列了个清单。可惜，川菜中最有代表性的回锅肉，这菜里没有红油豆瓣可不成，刘墉叹了口气，极不甘心肠划掉了。刘墉在清出的菜单上圈圈点点，这一餐哪几个菜，下一餐又哪几个菜，边配边对劲地笑着。
刘大哥，你是从那里学来的？”
“啊，好好吃哟！”
“刘大哥，有没有合适我父亲吃的，蛋糕虽甘旨，却太甜了。”说话的倒是大乔。
“刘大哥也会做吗？”
“等会儿叫你瞧瞧刘墉的本领。”刘墉笑道，“我先去洗手，崔婶将东西放在那儿便是。”
“多谢公子！”“多谢大哥！”这些女人对刘墉的为人都习觉得常了，一个个接过，斯文斯文地咀嚼起来。
“这个会的就不是太多了。不如我先做几道，让乔公和诸位mm尝尝，看你们喜不喜好。”
“公子会做糕点？”崔婶虽知刘墉古灵精怪，行事常常出人料想，不过对一个领军数百的墨客亲身下厨来做糕点还是惊奇万分。
刘墉苦笑连连，唉，真是害人害己啊！
“故乡菜中哪些是不辣的呢？”刘墉凝神想着，还得本身会做的才行。当代人觉得辣椒是明朝末年才传出去的便觉得前人一向都不吃辣，这是不对的。因为另有一种调味品也是有辣味的，那便是我国常用的药材茱萸。不过乔家倒是不吃辣，估计是风俗吧。
与别的处所分歧，四川男人大多会一手好菜，刘墉也不例外，打小便跟着母亲学习切菜、烹调，可算是小有研讨。人们一提及四川菜，觉得就是麻和辣，实在川菜另有酸辣、糖醋、怪味等各种味型，不辣的菜品也有很多，具有“一菜一格”、“百菜百味”特性。
“公子又要做甚么？”
董芸在旁笑道：“你觉得这很难吗？大哥但是能等闲做出十多种各式的小吃呢。”
刘墉悄悄点头，答道：“有啊。像馒头、包子这些便能够。实在这些都是小吃，偶尔解解馋就是，真正需求的还是常日里吃的主食。”
“嘻嘻！明天要做些糕点。”刘墉笑道。
“太好了！”女子们都鼓掌喝采，一时候叽叽喳喳，好不热烈。
“有这么多好吃的？”小乔暗自吞了下唾沬，“刘大哥，你真有这些本领？”
“刘公子又来这里做甚么？这里原就不该你来的。”厨娘崔婶早和刘墉熟络了，先前另有制造番笕的“小过节”，不过这一页早就揭畴昔了，崔婶现在拿刘墉当好兄弟对待，因此是半是心疼半是责怪地说道。