一个优良演员,也不会把脚本当作一本书,而是当作一个天下,必须出来!
李徒弟脸上堆笑,照顾着桌上的每一名客人,眼角的余光扫过江浔的时候,他的笑容一停,这位爷,这做派……
夏淳导演率先从公交车下来,看看腕表,下一趟载着演员的公交车还得十几分钟才气到。
“那我们能比得过老演员吗……”吴刚小声嘟囔着,却紧紧地跟在导演前面。
在两位七十多岁白叟的带领下,他们先来到后厨,内里一群剃着秃顶的男徒弟们烤鸭、剥葱、做饼、熬鸭汤。
这小伙子,这就渐渐进入角色了!
“给店主包上,”李徒弟一脸慎重,“这账算我的。”
江浔眼瞅着盘子里的鸭肉见底,他拿起荷叶饼擦擦嘴,顺手扔进盘子里。
说着说着,他眉头一皱,江浔一扭头就笑了。
再沥出来的鸭油拿来做个蛋羹;
“隧道!”
今儿是礼拜一,天下第一楼的全部演员来全聚德体验糊口。
炉火也正旺,烤鸭房里每个炉子都挂着两排近10只鸭子,炉口小不说,挂钩位置还刁钻。
当然,体验糊口也不能只说不练,飞燕穿星没有,中午,烤鸭店请吃烤鸭子。
嘿,有点意义,丁志诚脾气敞亮,他倒是有点喜好这个聪明的小伙子了!
“小江,这是体验糊口……”扮演B角卢孟实的杨立新轻声提示着,你是演员,还真觉得自已是大少爷啊!对了,这又不是在舞台上,剧里里也没有这一出……
江浔悄悄夹起一块荷叶饼,放在手心,在饼的中间加了一条黄瓜三根京葱,又放上一块蘸上甜面酱的烤鸭肉,然后折成一个棱角清楚的长方形……
“烧鸭子每桌两只,荷叶饼、烧饼、小米粥随叫随上,爷儿们桌加老虎酱,女客桌上绵白糖。”江浔立马道。
再片80%的鸭肉,和大葱一起卷在薄饼里蘸甜面酱吃;
这六片鸭皮当然轮不到这些青年演员,但是一片枣红色、亮晶晶的烤鸭皮,连着一块一样大小柔滑多汁的鸭肉,配着几丝鲜葱,蘸上甜面酱,卷在绵软洁白的荷叶饼里,咬一口,嘴角流油、口齿留香。
敢情这位大爷是一顿饭吃八十只鸭子的主儿!
江浔不是没吃过烤鸭,他晓得烤鸭皮最精华的一部分叫胸口油,未几很多,一共六片,每片蘸3-4克白糖,多了会甜,少了皮会油,放进嘴里,它会有一股香味,渐渐地渗入进嘴巴里,白糖它会微微地化开,在嘴里有一种化渣的感受……