豆腐又是不轻易保存的物品，放一个早晨口感都会大大遭到影响，以是他感觉还是卖出去比较好。
普通环境下是要浸泡6个小时以上的，加快浸泡时候的话，朱仁明增加了仙水，而恰是仙水加快了发泡时候。
豆浆是磨完了，但是要制作豆腐的话，现在才方才开端，为了节俭时候，朱仁明只是浸泡了一个小时不到的黄豆就拿来磨了。
朱仁明把豆腐装到了皮卡车上，8点多摆布到达了毛家饭店，他提早给江万打了照顾，以是250斤的豆腐放到了后厨内里。
此次的话，他直接打了6000块给朱仁明，等因而给了300斤豆腐的钱，可惜的是纯手工制作的豆腐是没法量产的，他也是偶尔做个几百斤的豆腐，不过却能够赚这么多钱，还是比较值得的。
朱仁明挖了一点进碗内里，增加了些冰糖水，忍不住先喝了几碗，乘热喝豆腐花的朱仁明，把冰箱内里的凉粉也拿了出来，一热一冷，构成了冰火天下，要不是朱仁明的身材增加了很多，现在必定感冒了，不过就算感冒也值得啊。
早晨是用饭的岑岭期，这些豆腐应当能够措置完，总店的质料会分享到其他的分店，以是这些豆腐会就近分到四周的分店。
一边点一边从一个方向扭转，能够看到较着的窜改，豆浆闪现出了絮状物体，这就是点豆腐最奇异的处所，再等一下子，锅子内里满是豆腐脑了。
次日，朱仁明的电话被打爆了，都是江万、张芳、马国风他们的，没想到豆腐会这么好吃，都抵得上山珍海味了。
冠上了仙的名头，代价会是一斤2块？朱仁明都不消喊价，主顾反应好了，江万也会给他贬价。
以是朱仁明也不必担忧食材的新奇度会遭到影响，然后把豆腐亲身送到了江万的家内里，他的老婆和家人筹办用饭，刚好有新奇的豆腐来做还是比较不错的。
那种豆浆机器的话，打出来的豆浆，不敷细致是一方面，口感呼应会降落很多，这也是因为石磨的话，太费时吃力了，还是用机器比较划算实在。
磨好了豆浆，朱仁明开端增加白开水，遵循1:2比例，而后用网兜停止过滤。
他提早采办了很多的东西，现在用得上了，挤压的木板把包裹了豆浆的网兜内的水全数挤了出来。
累得气喘吁吁的朱仁明看着网兜内的豆渣，本着不华侈的心态把豆渣倒到了洁净的桶内，忙完了这些事情，豆渣能够制作些其他的美食，比如说豆渣饼、炒豆渣、豆渣包子等等。
过滤完了豆渣，接下来就是煮开纯豆浆了，朱仁明刚才抓了一把豆渣，发明极其细致，合适给猪崽吃，等繁育了群众土猪2号的时候能够把豆渣专门增加给小猪崽吃。
放到冰箱内里储存一天口感遭到影响一点对他没甚么，量太多了，必定是放不下的。
吃饱喝足了，朱仁明还要干活啊，把锅子内里固结的豆腐花倒入了模具内压抑成型，忙了一大半把统统的豆浆都制作出了豆腐，遵循估计的话，此次的豆腐起码能够出300斤摆布。
300斤的豆腐如果全数卖出去的话，遵循市场代价2块一斤，也就是600块摆布，100斤的黄豆本钱价在200多摆布，抛去七七八八的本钱，净赚差未几能够达到300块。
煮开了豆浆，跟着泡沫越来越多，就开端点豆腐了，朱仁明遵循网上的教程，拿石灰水来点豆腐，当然了卤水、酸浆、白醋都能够点豆腐，南边的话入乡顺俗，直接把前次做凉粉的生石灰来点。