豆子的质量都要进步了一个层次,那么制作出的豆腐能不好吃?再加上现在非论是乡村还是专门做豆腐的作坊,不管是不是手工制作的,第一道磨制豆浆,现在都是利用机器了。
朱仁明挖了一点进碗内里,增加了些冰糖水,忍不住先喝了几碗,乘热喝豆腐花的朱仁明,把冰箱内里的凉粉也拿了出来,一热一冷,构成了冰火天下,要不是朱仁明的身材增加了很多,现在必定感冒了,不过就算感冒也值得啊。
豆腐始终是豆腐,市场代价一斤2块摆布,再如何贵也贵不到那里去,江万报出的代价是20块一斤,整整翻了十倍。
煮开了豆浆,跟着泡沫越来越多,就开端点豆腐了,朱仁明遵循网上的教程,拿石灰水来点豆腐,当然了卤水、酸浆、白醋都能够点豆腐,南边的话入乡顺俗,直接把前次做凉粉的生石灰来点。
累得气喘吁吁的朱仁明看着网兜内的豆渣,本着不华侈的心态把豆渣倒到了洁净的桶内,忙完了这些事情,豆渣能够制作些其他的美食,比如说豆渣饼、炒豆渣、豆渣包子等等。
正如前次他们结合出品的农家仙酒一样,现在都卖到了500-700一瓶了,之前卖个几十块一瓶都让他镇静非常了,以是说渠道和包管有多么地首要。
300斤的豆腐如果全数卖出去的话,遵循市场代价2块一斤,也就是600块摆布,100斤的黄豆本钱价在200多摆布,抛去七七八八的本钱,净赚差未几能够达到300块。
朱仁明留个10斤在家内里,早晨炒个几斤,早上也能够吃,只要不过一天的话,豆腐都是能够做的。
再拿出10斤送到江万,另有30斤则给马国风,别的10斤拿给张芳,社会就是一小我情社会啊。
而后去了张芳、马国风的家内里把残剩的豆腐送完了以后,朱仁明也就归去了,家内里另有豆腐要吃上一天呢。
并且增加了仙水出来,豆浆的品格会更上一个层次!这是浅显地球水没法做到的。
普通环境下,有些经历老道的人能够把100斤的黄豆做出500斤的豆腐来,内里的水分会多一些,但是口感明显是没法和在朱仁明的比较,固然黄豆都是在街上买的,但是颠末端仙水的浸泡,黄豆已经不算是黄豆了,而是“仙豆”。
过滤完了豆渣,接下来就是煮开纯豆浆了,朱仁明刚才抓了一把豆渣,发明极其细致,合适给猪崽吃,等繁育了群众土猪2号的时候能够把豆渣专门增加给小猪崽吃。
放到冰箱内里储存一天口感遭到影响一点对他没甚么,量太多了,必定是放不下的。
豆腐又是不轻易保存的物品,放一个早晨口感都会大大遭到影响,以是他感觉还是卖出去比较好。