话音刚落，就听院外有人喊：“屋里有人吗？”
正筹算作罢，屋里的庄志又开口了，“有！如何没有。我们家的窗台上种了两花盆香菜呢，本想着过年的时候吃上一顿香菜馅饺子，成果我们爷俩谁也不会包，那香菜再不吃可就老了。”说着又用腿碰了庄青凡一下，“青凡，快去把那香菜捧来一盆。”
将煮熟的面条捞到大碗里，然后浇上洒了香菜末的猪下水汤，连同着碎碎的猪下水，这一碗热热乎乎的猪下水面也就煮成了。
庄志也是一边吃一边赞不断口，“北雪大侄女，你这面做得真好，比街上那‘满口香’的面馆做得还好吃。”
“庄叔，这是质料不全，如果质料全的话比这还好吃。”北雪笑道：“实在这汤如果是煮好的骨头汤，那才叫一个好喝呢！如果再放一滴醋，不但能接收大骨中的营养，还能够将味道提得更鲜。”
因为家里也没有个饭桌，就是这大碗还是庄青凡跑回“百宝箱”拿的。但即便是没桌没凳，大师就那么往墙角旮旯等处一蹲，那也是吃得香得很。
“面条天然是煮啊！”待猪下水汤已经炖好后，北雪往内里洒了盐，便喃喃道：“如果有香菜提一提味道那就更好了。”但是她也晓得这个季候，家家户户是都没有香菜，以是也就是顺嘴那么一说。
苏氏闻着味道不错，见北雪做得也洁净，便点了点头，紧接着又问，“那这面条如何办？”
不由得，大师就是一阵笑。
不过吃归吃，笑归笑，北雪却蓦地间把这件事放到内心了。既然庄志说她比那“满口香”的面馆做的面还好吃，那是不是本身也能够开一家面馆。
转念一想，这里既然没有，那是不是本身家能够尝试去做呢？乃至冰棍都能够做，那但是小孩子的最爱，如果做得好，说不定也会成为那些大族蜜斯和太太们嘴里爱吃的东西呢！
早晨，一家人又吃了一顿中午残剩的猪下水，苏氏一边吃还一边说，“这东西可真经吃啊！这才三斤，这么多人竟然吃了两顿还没吃完。”
想着想着，北雪就有些豁然开畅了。实在保存下去，并没有那么难。
北川内疚一笑，也不说话，牵着胡桃一起跑开了。
实在这猪下水汤做起来并不庞大，并且几近能够用简朴来描述。
北雪乐不成支，探着脑袋对庄志道：“庄叔，你是不是会变把戏啊？如何要甚么就有甚么？”
说着大师都望向庄青凡，只见他已经放下大碗，做好了随时筹办回家取醋的姿式了。
先是在锅里烧一些水，水开以后将肠、肚、肝、肺一起下锅，煮开以后撇去上面的血沫，文火煮一会儿，然后捞出来。
辣子也就是跺碎的辣椒。
一边的苏氏就从速放下了饭碗，笑着道：“雪儿，你可别再提甚么东西了，不然你庄叔又要让青凡跑腿了。”
北雪明天到贩子上走了一圈，实在已经对这里的货币有必然熟谙了。算来算去到是和明朝有一些相仿，这里的一个铜板，和当代比拟，约莫靠近一元钱。
饭后，北雪和苏氏在厨房洗洗涮涮的打扫。庄志持续带着北焰和庄青凡编炕席。北川和胡桃则一边打闹一边帮手，时候到也过得很快。
庄志一愣，昂首问：“是醋吗？”
待庄青凡再次跑返来的时候，那一碗辣子可就成了抢手货。人都说贫民能够拿辣椒当肉吃，这话倒是一点也不假。有钱人用肉解馋，贫民就用辣椒。有了这碗辣椒，每小我又多吃了一碗猪下水面，吃完以后，北川直捧着肚子喊：“好饱，好饱！”