因为这猪下水汤的用处实在是多。它能够配着大饼吃，配着面条吃，配着米粉吃，乃至是爆炒了那也是一道顶好的菜。最首要的是这里的猪下水实在是太便宜了，一个铜板一斤。
一元钱买一斤猪下水，如许的话，做梦是不是都会笑醒？
再者她又想到了一个题目。这三河镇固然比本身之前住的高岭村要敷裕一些，但是与凇州城实在是没法比。人少思惟掉队也就不说了，就说这吃食吧。走在大街反几次复就那么几样。这里但是北方，北方竟然没有糖葫芦，在当代的时候，只要你走到北方的都会，那大街上卖糖葫芦的呼喊声但是北方的标记之一啊！
庄志也是一边吃一边赞不断口，“北雪大侄女，你这面做得真好，比街上那‘满口香’的面馆做得还好吃。”
将煮熟的面条捞到大碗里，然后浇上洒了香菜末的猪下水汤，连同着碎碎的猪下水，这一碗热热乎乎的猪下水面也就煮成了。
说着大师都望向庄青凡，只见他已经放下大碗，做好了随时筹办回家取醋的姿式了。
北雪决定在这个猪下水身上动一动脑筋。技术方面倒是不成题目，题目是既然这个东西这么便宜，申明这里的人们不喜好吃这个东西，那能获得大师的承认就是一个难度。再者再小的买卖，也是需求本钱的。就算不租店面，那临时支一个棚子，也需求有位置，有帮手，另有那些锅碗瓢盆，细心一算可都是需求钱的。
苏氏闻着味道不错，见北雪做得也洁净，便点了点头，紧接着又问，“那这面条如何办？”
早晨，一家人又吃了一顿中午残剩的猪下水，苏氏一边吃还一边说，“这东西可真经吃啊！这才三斤，这么多人竟然吃了两顿还没吃完。”
先是在锅里烧一些水，水开以后将肠、肚、肝、肺一起下锅，煮开以后撇去上面的血沫，文火煮一会儿，然后捞出来。
不过吃归吃，笑归笑，北雪却蓦地间把这件事放到内心了。既然庄志说她比那“满口香”的面馆做的面还好吃，那是不是本身也能够开一家面馆。
几人谈笑了一阵，北雪就把猪下水汤盛到了木盆里。上面盖上了一个大盖子制止汤凉了。然后就在锅里开端烧水，水烧好了就开端煮面条。
因为家里也没有个饭桌，就是这大碗还是庄青凡跑回“百宝箱”拿的。但即便是没桌没凳，大师就那么往墙角旮旯等处一蹲，那也是吃得香得很。
庄志一愣，昂首问：“是醋吗？”
“庄叔，这是质料不全，如果质料全的话比这还好吃。”北雪笑道：“实在这汤如果是煮好的骨头汤，那才叫一个好喝呢！如果再放一滴醋，不但能接收大骨中的营养，还能够将味道提得更鲜。”
正筹算作罢，屋里的庄志又开口了，“有！如何没有。我们家的窗台上种了两花盆香菜呢，本想着过年的时候吃上一顿香菜馅饺子，成果我们爷俩谁也不会包，那香菜再不吃可就老了。”说着又用腿碰了庄青凡一下，“青凡，快去把那香菜捧来一盆。”
不，不但仅是面馆。
北雪乐不成支，探着脑袋对庄志道：“庄叔，你是不是会变把戏啊？如何要甚么就有甚么？”