这条鲟鱼的肚子里有两个人积庞大的鱼卵，统共能有好几公斤。萧平谨慎翼翼地把鱼卵从鲟鱼的肚子里弄出来，并且尽量不毁伤到鱼肚子里的其他器官。和其别人取完鱼卵就把死鲟鱼丢弃分歧，萧平还要持续养着这些鲟鱼产卵，以是在取卵时也要特别谨慎才行。
要把成团的鱼卵弄散可不是件轻易的事。因为鱼卵实在太脆弱了，用力稍大一点就会被弄破。而如果力量太小。又没法把鱼卵弄散，这此中对力度的把握就显得尤其关头。
当然，对萧平来讲这个题目不大。遵循他的经历，炼妖壶就像是奇异的大冰箱。不管甚么东西放在内里，都能长时候地保持新奇。不过即便如此，萧平还是想尽快地措置好鱼卵，毕竟这东西太柔滑了，早点措置好了总不会有错。
对本身的劳动服从非常对劲，萧平悄悄松了口气，然后就用带来的泉水对鱼卵停止洗濯。剔除那些被弄破的鱼卵，以及附着在鱼卵上的一些脏东西。顶级鱼子酱里绝对不答应有这些东西。萧平可不想砸了本身的招牌。
这底子没有一个详细的履行标准，端赖徒弟按照鱼卵的大小、成熟程度、数量乃至是当时的气候和温度来决定，说白了端赖经历。一个新手不颠末几年的学习，底子没法把握此中的诀窍。要想配制出极品鱼子酱，更是需求十几年乃至几十年的经历才行。
在把鱼卵和食盐充分异化后，最后的步调就是把鱼卵装进玻璃瓶中盖紧瓶盖。如许一批看着标致，味道也应当很不错的鱼子酱就正式面世了。
萧平这么自傲是有启事的，他对炼妖壶里的统统都有最深切的体味，即便是这些鱼卵也不例外。既然食盐增加量本来是就遵循鱼子酱徒弟的经向来的，萧平也决定放下承担，完整跟着感受走就是了。
不过萧平眼下但是在取鱼卵，固然心疼但手不能停下。他谨慎翼翼地把取出来的鱼卵放进事前洗洁净的大盆里，然后开端措置那条受伤的鲟鱼。
萧平在鱼子酱工厂时，就重视到那些工人取鱼籽的伎俩，此时也算是现学现用了。固然伎俩比不上那些经历丰富的工人，实在显得有些笨拙，但好歹还是被他找到了鱼肚子里的鱼卵。
安设好这条鲟鱼后，萧平就开端动手措置鱼卵。遵循业浑家士的说法，鱼卵取出来要尽快措置好，如许才气包管新奇程度。熟行都以为鱼子酱越新奇越好，最幸亏出厂后的72小时内吃掉，只要如许才气咀嚼到完美的鱼子酱。
在前几天萧平就已经在海滩上挖了一个大池子。在内里放满了海水。他把那条取过卵的鲟鱼放进池子里，最后还往水里加了一滴灵液。
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幸亏这些鲟鱼都糊口在炼妖壶里，产出的鱼卵品格极高。除了被萧平不谨慎弄破的鱼卵外。其他杂质绝对是少之又少。萧平没花多大工夫，就把鱼卵里的杂质清理掉，并且冲刷洁净了。
而皮埃尔也带着鱼子酱的包装来到中国，在晓得萧平要推出鱼子酱后，他已经迫不及待地想来看看，这些鱼子酱的品格究竟如何了。(未完待续。。)
萧平把洗濯过的鱼子酱放进一只洁净的大磁盘里，然后考虑着往内里加盐。固然他很清楚，顶级鱼子酱中食盐的含量不能超越5%，但这也只是一个大略的标准罢了。详细到每条鲟鱼卵里究竟要加多少食盐，全都是要靠调制鱼卵的徒弟临时决定的。