二六六:酸辣粉条[第1页/共2页]

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“恩恩。”花颂赶紧点头。

酸辣粉是重庆的特性美食,这豆瓣酱天然是少不了的。

接着插手酱油、芝麻酱以及芝麻油,搅拌均匀,油辣椒就完成了。

“教员,五妹可不是那种思虑不周的人,这类失误必定不会犯的,她既然没有特别交代,就申明您必定也能吃的。”那边,沈其远开口说道。

做完油辣椒,将它放在一旁备用,沈碧沁接着持续制作汤底。

“接着是将烫好的青菜放上去,青菜多少随你喜好,归正此次我筹办了很多。”

说道吃的,花颂的那点小委曲立即被抛到了爪哇国,喝彩一声,将本来装着拔丝番薯的空碟子往桌上一放,就上前帮手。

一听这名字,想到番椒的味道,花颂就感觉这东西味道必定不错,狠狠咽了咽口水,等候道,“女人,这听起来,仿佛很好吃啊。”

瞅着花颂那软萌的小模样,沈碧沁忍不住笑了出来,伸手捏了捏她敬爱的包子脸,就开端脱手做起了酸辣粉。

沈碧沁倒是不在乎的摆手道,“风吟你也尝尝。”

这拔丝番薯色彩金黄剔透,盛于莹白的瓷盘之上,加上几点翠色菜叶装点,端的是清爽脱俗,令人赏心好看。

见花颂双眼放光的凑上,沈碧沁不由看着她促狭的笑道。

“老爷,夫人,这是女人让我送来的甜品,让你们先尝尝。”风吟说着,将手中的拔丝番薯放到了桌子上。

“会的会的。”

花生也是一种高产作物,天然也是她想要在南冥推行的农作物之一,只是现在重点在番薯上面,没那么多精力顾及,先度过此次的危急再说,别的作物的推行,来日方才,有的是时候。

沈碧沁先将事前筹办好的辣椒面和花椒粒放入锅中,将油烧至约莫六成热后将一半倒入此中,约莫搅拌一分钟摆布,再将剩下的油都放出来。

见沈碧沁放纵的模样,风吟一脸无法的嗔了一旁对劲的花颂一眼,便是上前端起另一盘拔丝番薯笑道,“我还是先将这给老爷他们送去吧,冯老但是正巴巴的等着呢。”

油辣椒的制作并不庞大。

“好的!”

“女人,你接下来要做的,是甚么啊?”

用大火将汤煮开,又插手一大勺的油辣椒,这汤底就做成了。

“酸辣粉条!”

“花颂,这个步调很简朴,你好好学着,我留了很多下来,等会儿你得卖力做给别的人尝尝鲜。”

“呀,这是吃的呢,怪都雅的。”

至于这个花生嘛,天然是沈碧沁特地让程虎他们从吕宋带返来的,家中种子还很多,拿一些来吃倒是没甚么打紧的。

“叫做‘拔丝番薯’,女人说了,这东西就要趁热吃才行不然凉了,就咬不动了。”

做好最首要的汤底,别的香菜、香葱、芹菜、榨菜和花生碎等小配菜没有技术含量,一开端就让风吟他们筹办好了。

因为制作底汤的时候需求用到油辣椒,沈碧沁起首要制作的就是这油辣椒。

风吟浅笑着解释完,就用方才沈碧沁教她的体例树模道,“这拔丝番薯夹起来以后要先沾一下凉开水,如此吃下去才不会黏牙,老爷夫人,你们尝尝吧。”

这个步调并不庞大,花颂看一次根基就会了,加上沈碧沁在一旁指导,这第二遍的时候就已经很上手了。

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