“这盘是香辣蟹，吃法我就不先容了，这个叫做干锅藕片，能够一向保持热度，最是合适夏季吃，最后这道菜叫做麻辣火锅，之所放着炭炉，是因为它就是要直接涮这吃的。”
见沈碧沁对峙，世人对视一眼，最后也只能无法作罢，帮手端着菜奉上了阁间。
入口微烫，蟹肉滑嫩鲜甜，汤汁香辣诱口，味蕾倏然绽放，满口生香，这是一种没法描述的甘旨，的确令人欲罢不能。
这八种东西也是非常奇妙，别离有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种服从。
闻言，季至公子只能无法的叹了口气，然后夹起一块蟹肉吃了起来。
“好了，你说吧，要如何吃？”拿到香辣蟹固然制作体例新奇，但他还是晓得吃法的，剩下的两道菜饶是他也是从未见过。
沈碧沁先容完，便亲身为季至公子布菜，“火锅需求比及水沸才气放食材，季大哥先尝尝这个香辣蟹。”
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南冥可没有酒精灯，以是沈碧沁便只能用蜡烛替代了，固然蜡烛不便宜，但这点儿花消对季仙楼来讲应当不算大事。
“诶，走吧，走吧。”
“香辣蟹。”
“丫头，你又是做的哪出？”见着桌上的东西，季至公子一头的雾水。
“另有最后一步，等一下。”
沈碧沁说着又从承担里拿出最后一个东西，那便是干锅公用的小炉子，在桌上放好，又拿了一支小蜡烛放出来，以后将干锅藕片放上去，这才拍了鼓掌道，“终因而完成了。”
普通吃蟹的流程就是，当蟹端上来时，先拿一只蟹放在小方桌上，用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚、蟹螯，从脚吃起。而吃蟹脚蟹螯，必须用钎子，用钎子吃蟹脚蟹螯，比用牙咬嚼吃要高雅风趣的多。
在南冥，因为螃蟹都是整只清蒸的，是以比较有身份的人吃螃蟹都风行‘文吃’，而‘文吃’就需求用到这‘蟹八件’，既小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八种吃螃蟹的东西。
“呵呵，那里，这不是来了么。”
见沈碧沁过来，季至公子有些没好气的说道，“你这就送来一堆生菜和一个炭炉子，这是要让我烤着吃么？”
“丫头，你可来了。”
“季大哥，你直接用筷子吃便是，这香辣蟹的味包你对劲。”见季至公子难堪的模样，沈碧沁忍不住浅笑说道。
季至公子吃多了螃蟹都是整只下锅清蒸的，乍一见这红艳艳的且被支解过的炒蟹便是有些发蒙，看了看一旁的‘蟹八件’难堪的皱了皱眉头。
也因为这类吃蟹体例最为矜持高雅，是以颇受文人雅士追捧，有身份的人普通也都是这么吃。
“那好吧…”
沈碧沁奉迎的笑了笑，然后赶紧对世人说道，“香辣蟹呈上去，阿谁麻辣火锅要放在炭炉上，好了，如许便能够了，辛苦你们了。”