他跟元青轮番扛着竹篓下山。
麦芽笑道:“没事,竹笋用盐腌着,能放一年呢!”
冬生也道:“芽子都说能吃,我想这东西必然能吃。”
林德寿是个诚恳巴交的农家男人,个子不高,还不到冬生肩膀,身子圆乎乎的,有些发福。他笑着走出去,“我们都吃过来的,早传闻麦芽病好,家里忙也没顾上来瞧瞧,他婶子你可别见怪啊!”
田氏明天把晚餐摆到堂屋,点上了油灯。
冬生啃着猪蹄,吃的停不了手,“这猪蹄真好吃。”
前些天,连缀的春雨下个不断,滋长了野蘑菇跟另一种美食:竹笋。这就是麦芽非得上山的来由,另有就是她想上山找些这里没有的佐料。很多的香料,是便能够入药,也能够做菜的。
“当然能吃,等我烧好以后,你们就晓得了。”
野生的竹笋,发展环境没有滋扰,长的都比较细直。如果能拿碗盖着,上面加些重物压,竹笋就不再长高,而是横向生长,会长的很细弱,口感也会更好。不过这里的泥土明显很肥饶,竹笋长必将定好的不得了。
麦芽不得不再次解释一遍,“娘,你们都别提定见,等我坐好了再讲行不?”
“这是啥?”冬生瞧着篓子里包着层层外套,圆不寒冬的家伙,猎奇的问道。
麦芽面前一亮,“哥,你是说县城里没卖的?”
内里黑漆漆的,冬生站在院里喊了一声,“是谁?”
见她这般对峙,冬生也没吭声,归正mm说能吃就能吃吧。
田氏晓得闺女仿佛又有了啥主张,也不忙着诘问。
元青也表示附和,不过他放下东西后,就要回家,说是家里另有农活要忙。
田氏也从堂屋走出来,“哎呀,是他林叔啊,你们用饭了没?”
元青走了以后,天气撺黑。
冬生瞧着那一大篓子竹笋道:“可就算能吃,你挖这么多,就我们几小我也吃不完哪!”
麦芽放下竹篓,细心瞧着脚下丰富的落叶堆。
麦芽撒娇的抱着他胳膊,“哥,有你真好。”
田氏见他们扛着那么多东西返来,忙上去接着,“这是竹笋吧,你们扛它返来干啥?”田氏认得,之前上山的时候见过,可这东西又硬又涩嘴,那里能吃。
麦芽洗了手以后,帮着把卤猪蹄用盆装着,端到桌上,别的还炒了盘青菜,蒸了一锅馍馍。
这时有人在敲院门,听着声音,乒乒乓乓的,动静大的很。
之前的人,那里晓得这类长大今后硬邦邦的小根苗,在嫩的时候汇集,又脆又提鲜,煲汤最好。想起宿世吃过的竹笋炖老鸭汤,阿谁鲜哪!可惜家里没有鸭子,不可,这下归去她得让娘去买小鸭仔返来,到了夏季就有老鸭汤喝了。
麦芽站在门廊下,面带浅笑的瞧着,心想,等有机遇,她还得上山去找花椒树,另有好多好多香料树。
冬生拥戴道:“是哩,县城里都没有卖的!”
比及他俩提着三只已经死了的野兔,另有两只山鸡去找她时,麦芽带着的竹篓已经装的满满铛铛。
麦芽头也不抬的持续挖笋子,“这是竹笋,好吃的很呢,我都快挖完了,等下就能走。”
春笋只在方才冒出土一点点,或者完整埋在土里时,才最鲜嫩,如果出土过量,就老了不好吃。
田氏留不住他,只好拿了小瓦罐,装了些卤猪蹄给他带上,麦芽也把留下的卤花生也一并交给他。