“嗯……掌柜的，这东西里的馅儿是不是没熟啊？咋还滑的溜的呢？”这才吃第一个蛋挞，立马有人表示出了思疑。
清蒸、红烧、糖醋、煎炸，光是鱼这一项，谭云就筹办出了四样菜。
至于剩下的京彩，眼下另有这么多天，到时候翻开以后，想来也不会差到那里去，以是谭云便将京彩豆腐这道菜给算上了。
除此以外，谭云还想到了黄瓜拌猪耳朵，这道菜倒是已经在这个期间传开了，不过这道菜真正的吵嘴却都在猪耳朵的味道上。
大师一看题目处理了，也都跟着欢畅。
谭云也有些担忧涣娘，忙叫人去跟着涣娘，恐怕涣娘会出甚么不测。
谭云就是看中了这一点，大胆的将牛奶和各种生果蔬菜稠浊在一起，研讨出了很多连她本身都没吃过的新花腔。
千层的底儿，香滑的里儿，光是想一想，谭云就感觉本身的口水都要流出来普通。
鉴于谭云研讨出来的云氏烤箱已经投入利用，虽说烤制东西的时候有点长，可总好过没有这东西，因而谭云大胆的想到了制作点心面包之类的东西。
有些常来用饭的客人终究忍不住问道咋又不卖面了，店小二的答复是：厨娘回娘家探亲去了，得过两天赋气返来。
“呦呵，二当家的，没想到你还真有两下子啊！”乍一看这一桌子的各色吃食，青儿当真是有些不测。
叶嬷嬷天然是听的，因而，这一天的庆云楼挂出了牌子：本日不售面。
一时候，大师都堕入了沉默。
青儿将缰绳交给店小二，她则是直接走进了酒楼，一见谭云，第一句话倒是问道：“比赛筹办得如何样了？”
至于装蛋挞的模具，天然就不能期望有锡纸了，不过谭云也不怕，归正这时候没人晓得蛋挞这东西，干脆让铁匠遵循图纸做了二十几个铁质的模型。
可谭云却显得很无所谓，“嬷嬷，我们此次比赛，要的可不是独占鳌头，总要留几道菜是输给别人的吧，你说对不？”
因为是铁质的模具，以是这些蛋挞不能在第一时候拿出来吃，只能等内里的铁盒放凉了才气吃。
明天研讨的羹汤和甜品另有待进一步优化，颠末这一上午的尽力，鄙人午的炊事饭上，又呈现了明天早晨大师才吃过的东西。
这个朝代在很多东西的味道提取上，远不如本身之前所处的阿谁期间，虽说盐还是咸的，糖还是甜的，但是在程度上却大打扣头。
这个期间的点心糕点，还都是那种用大把大把的面，加上些简朴的馅料和糖来停止的。
厥后还是叶嬷嬷说这些厨娘早就和荣弘启签了死契，这辈子除非是荣弘启开口放她们走，不然她们就一辈子都是荣弘启的主子。
这么一翻开，大师才重视到涣娘拿着的竟然是用来蒸馒头用的白布，这类白布要比普通制作衣服的布稀松一些，不过用来蒸馒头倒是刚好。
这些日子她一向在赶路，还真想好好的洗漱一番，也就没有多说甚么，回了房间开端换衣洗漱。
至于其他的菜，谭云也都交给了后厨的厨娘们。
明天蛋挞的胜利让谭云看到了曙光，紧接着一系列的糕点大尝试开端了。