第九十二章 菜式不好想[第2页/共4页]

要说这京彩,本来谭云没想着能用上,可让叶嬷嬷将谭云之前存放在这里尝试的京彩以后,谭云不过是随机选出了两个,竟然就有一个已经成型了。

至于其他的菜,谭云也都交给了后厨的厨娘们。

不过谭云却摇了点头,“不能倒出来,一倒出来,必将会影响它的表面,看着欠都雅,味道再好也是徒然。”

这么一翻开,大师才重视到涣娘拿着的竟然是用来蒸馒头用的白布,这类白布要比普通制作衣服的布稀松一些,不过用来蒸馒头倒是刚好。

“二掌柜,老夫有话想说。”华掌柜手里拿着半只没吃完的蛋挞,如有所思的说道。

谭云也有些担忧涣娘,忙叫人去跟着涣娘,恐怕涣娘会出甚么不测。

本来谭云是不想这么早教给她们的,万一被故意人探听了去,那么此次比赛,可就对她庆云楼大大的倒霉。

一道菜,如果用一样的勺子来加作料,宿世如果加一勺的话,那么在这个期间里,就需求加一勺半或者两勺的用量。

“呦呵,二当家的,没想到你还真有两下子啊!”乍一看这一桌子的各色吃食,青儿当真是有些不测。

一时候,大师都堕入了沉默。

明天研讨的羹汤和甜品另有待进一步优化,颠末这一上午的尽力,鄙人午的炊事饭上,又呈现了明天早晨大师才吃过的东西。

大师一看题目处理了,也都跟着欢畅。

“涣娘,你干吗去了?”谭云看着涣娘直奔本身走过来,不由得有些迷惑。

唉,又多了一件费事事。

青儿一看谭云如此淡定,担忧了这么久的心,也总算是稍稍的松了口气。

如许的日子又过了两天,已经分开多日的青儿终究带着那两个厨娘骑着快马回到了庆云楼。

至于牛奶、蜂蜜,及其他质料的利用却少之又少。

以是谭云只是将研讨出来的面点一样做出一两个,然后凑在一个盘子里凑了数,而蛋挞伶仃放在一个盘子,算做一盘。

“嬷嬷,今儿奉告前面,酒楼不卖面,让面案的厨娘们过来帮我干点活。”

厥后还是叶嬷嬷说这些厨娘早就和荣弘启签了死契,这辈子除非是荣弘启开口放她们走,不然她们就一辈子都是荣弘启的主子。

而眼下间隔比赛开端,已经只要不到七天的时候了。

谭云上前看了看,不由得发笑说道:“熟了熟了,这东西就是滑溜溜的,你们尝尝味道如何样。”

华掌柜看了看手里的蛋挞,又看了看那装蛋挞的模具,摇着头说道:“这东西如果热着吃,想必味道必然不错。只不过,这铁盒子如果不凉下来,怕是这东西也吃不到嘴。以是,能不能想想体例,将这东西热的时候就从盒子里拿出来呢?”

“嗯……掌柜的,这东西里的馅儿是不是没熟啊?咋还滑的溜的呢?”这才吃第一个蛋挞,立马有人表示出了思疑。

这些日子她一向在赶路,还真想好好的洗漱一番,也就没有多说甚么,回了房间开端换衣洗漱。

对于青儿的质疑,谭云却只是笑着耸耸肩,“青儿姐姐,好不好呢,自有吃的人晓得,至于这比赛赢不赢嘛,实在我们也没那么看重,不是吗?”

这一大早,谭云就下了如许的号令。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X