非常典范的C国菜做法,和阳春白雪的西式食材措置体例迥然分歧,在以做西式菜居多的赛场内独具一格。观赛的C国观众们倒是还好说,评审台上的评委们却已经开端交头接耳地抉剔起重油带给身材的伤害了。
盘子里是刚才邵衍无聊时用红白萝卜雕的图样,在盘首各色锦簇在一起,纤薄的花瓣中乃至另有精密的花蕊,的确和真花普通无二。龙头刚好搁在花团当中的小凸起里,脆嫩的光彩和红亮的龙身相互搭配,只叫人面前一亮。
“气势……”本来因为他在桌子边上啰嗦另有些不耐的邵衍心中一顿,轻声反复了一句。
邵衍眼中光芒大盛,目光在本身厨台上的两把刀上扫过,抬眼看向正对着本身的摄像机和话筒,轻笑一声:“我做的菜,都是招牌菜。”
观众台上的人也因为他的这句答复呈现了长久的骚动。高远之前见过邵衍一面,头一次就看出这是个目中无人的家伙,此时并不料外。斗蓬女却非常惊诧,看向赛场的目光中除了惊奇外还带上几分赏识:“这脾气对我胃口!”
“邵衍先生。”见他仿佛不全在入迷,讲解员立即笑着搭话,“您能说一下御门席现在的招牌菜是甚么吗?”
比赛停止了那么多届,被如许叮咛他却还是第一次。固然不晓得邵衍的秘闻,但听人劝吃饱饭,他天然不会不把组委会美意的奉劝放在眼里。
邵衍是看着他把半生的内脏放进机器里榨汁的,视觉遭到了某些打击,闻言便规矩地摇了点头。里昂目光从邵衍那半盆还没炸过的肉浆上扫过,看起来有些绝望。
侧火线的樱井雄已然看呆,愣愣地盯着邵衍的行动好一会儿后,才蓦地瞪大了眼睛一掌拍在本身的厨台上:“这是樱狩洞天式!”
讲解员正在卡壳,一下被他的声音拉去了重视,正忧愁不晓得该如何描述邵衍的刀法,立即上前扣问他:“樱井先生对邵衍先生的刀法有研讨?”
两个三星厨师一脱手,评委们就被完整征服了。以后奉上来的菜,非论如何咀嚼他们都感觉比最开端的两道略逊一筹。哪怕樱井雄奉上的松茸松板肉入口即化,河豚刺身鲜甜适口,但比起松露龙虾和血鸭,在口感上毕竟减色了一些。
赛场内这么多的佳宾都在利用尽能够小且精美的刀具,邵衍是独一一个用菜刀的,也是刀具起码的一个。巨大的菜刀被他握在手中看起来很不调和,他的手腕比起刀柄也粗不了多少,握刀的时候手天然下垂,看起来胳膊仿佛下一秒就要被压断似的。
短短几分钟时候,鹅肉和鹿肉便在木棍下成为了一摊厚重细致的肉浆,鹿肉的纤维已经被完整打烂,和乌黑的鹅肉异化起来,色彩从深红变得浅了很多,也更加光鲜都雅了。
蟹黄的口味天然没有新剔出来的那么新奇,他揉了XO酱后调成近似龙身的色彩,龙须炸成张牙舞爪的弧度,龙爪则在包进切成碎丁的酸萝卜后封口炸形。
固然是敌手,但对方的气力值得尊敬,邵衍就乐意用赏识的态度去评判。非论是里昂还是樱井雄,赛场内的厨师们的各种举止给他带来的震惊都是相称激烈的。邵衍看着看着,便感觉本身的思惟开端渐渐放空,然后一点点的,逐步沉浸在了一种漂泊的状况里。
甚么叫不鸣则已,一鸣惊人!