翻手为云，覆手为雨。
陈明暗自看向了韩岳，忽觉对方火候的掌控力犹在本身之上，当下心中暗道：“难怪体系以为我的火功只要E+，没有比较我还不晓得，这个韩岳对火候的节制就超出本身很多。”
因为当时二人友情深厚，大师决定暗里教会韩岳爷爷这道名为大煮干丝的淮扬菜。韩岳的爷爷仰仗着韩门的复制术和苦苦研讨以后，终究完美的复制做出了最为隧道的大煮干丝。这道菜也成了今后韩门弟子必须把握的招牌菜。
正在韩岳心中嘀咕当中，陈明仿佛感遭到了甚么向陈明浅笑表示了一下。
钱会长拿起筷子不由分辩的夹起韩岳所做的干丝放入嘴中，下一秒这个严肃的中年男人脸上暴露了会心的笑容。
这两道菜用肉眼察看畴昔一个平淡似水，一个热忱如火，两种截然分歧的色差和卖相给三人带了极大的视觉打击。
韩岳淡淡的看着沉醉于甘旨当中的三人，这类反应实在是他料想当中的。
为了将食争的胜算进步，韩岳乃至动用门内资本弄来了刘安豆腐皮，他确信此次比赛胜券在握，除非本身在烹调法度当中呈现弊端。
炒锅中翻滚的不但是猪肉和干丝，更是陈明和韩岳对火候的较量。
这是一场厨师间的较量，更是对火候的了解掌控程度的参议，两人的手中的锅像武侠手中的剑。
另一边，韩岳手中的干丝在火候之下垂垂凝固，那好像小桥流水般绵绵不息的模样更是让在场世人诧异。
用心乃是烹调当中的大忌，陈明敏捷从心中的惊奇当中惊醒。
但是陈明和韩岳还没有达到这类境地，但是两人对火候的掌控力已经是让在场世人佩服不已了。
陈明的右手悄悄一翻，随后左手将盐倒入锅中调味，略微翻炒以后倒入了已经煮好的米饭当中，他略微一看对劲的点了点头，心中暗道大功胜利了。
“韩岳的复制技术当真是可骇，不但连络统所做的鸡丝馄饨能够复制，乃至能够复制这类法度庞大的菜式。”回过神的陈明看到三位评审意犹未尽的放下了筷子，筹办开端咀嚼本身所做的红焖猪米饭了。
三人筹议一番后，决定先咀嚼韩岳所做的大煮干丝。
此时，韩岳也完成了他的摒挡，两人相视了一下会心一笑，陈明不由闻到韩岳的锅中传来一种不成谓不诱人的香味。
他握住炒锅的手更紧了，增加过红酒的锅中仿佛燃起了熊熊大火，红润的猪肉在火候当中收缩，那是好像火山熔岩普通的赤焰。
韩岳身为厨师财主韩门的传人，对火候的练习天然是必不成少的，从小经理体系化练习的他天然是对火候的掌控更加善于。
三人细心咀嚼之下才发明，这大煮干丝每一口的味道都跟着三人吃进嘴中的次数产生窜改。刚入口时是稠密纯粹的干丝醇香所带来的纯真原味。第二口，是韩月高深的刀功和火候节制之下所授予干丝的绝妙口感。第三口以后，三人只觉口中那平淡的味道仿佛小桥流水普通延绵不断，唇齿之间到处披发着新鲜而又醇厚的香味。
“不成思议，竟然有这么隧道的大煮干丝。”钱会长沉湎在干丝的醇香当中，殊不知别的两位评审正和他一样，口中产生了这般美轮美奂的感受。
韩岳看着陈明的红焖煮米饭悄悄心想：“不得不说光彩，香味，卖相无一不非常诱人，但是单凭一份猪肉盖浇饭就妄图击败我完美复制出来的大煮干丝，恐怕还是有点痴人妄图。“