熏肉的处所就挑选院子里，这间大宅的院子中间有一口六角的古井，本来齐老二搬出去的时候这井是被封住的。封口用的是一堆褐色的泥土，和封酒坛那种黄泥土有些类似。
曾祖父不想与他起抵触，好生劝道：“没咋滴，村东头空屋子也另有几间，我劝你还是早点搬畴昔为好。”
有人说，齐老二在那一场大火里头给烧成了灰，直接没了。人再如何烧，骨头总还得留下一点的，厥后那间宅子就被拆了，再厥后，那地儿就被盖成了一座书院，出了一堆事儿，当然那是后话了。
村庄里的水源当时候主如果靠人力从河边担水，费时吃力，齐老二住进大宅后二话不说，敲掉了那口古井的封口。井里的水倒是甜美的很，就是自那今后，齐老二家总感觉他们家比别人家的温度都要低上几度。
我出世于1960年，那场闻名的三年天然灾害期间，而我出世的那一年，村里产生了一件更加颤动的事情……
内战将近结束的时候，父亲出去当了兵，跟着军队走南闯北见证了新中国的建立。再厥后，他那支军队被送到了朝鲜，大腿上中了一枪负了伤，送到病院后不久就被送回了海内，等他养完伤，朝鲜战役也结束了，父亲退了伍，单身又再回了洪村。那一年，颠末我的小姑姑做媒，父亲娶了我的母亲，然后便有了我。
这是一份苦差事，白日要下地干活，早晨要烧砖，父亲一小我忙活了大半个月也不过烧成了一推车，有人就建议他为甚么不去把齐老二家屋子烧倒掉的青砖搬返来。
肉被松枝熏烤过后，油脂会被逼出，水分也会被烤干，能够作为长时候保存的一种体例。
父亲一想，这也是个主张，实在想打那批砖头的人大有人在，但是都苦于忌讳那屋子是失火倒掉的，里头又有那么多条性命，就没人敢动。父亲天生不信邪，特别是我爷爷又老是喜好神神叨叨的，他就格外是要反着来。小伙子又年青气盛，推车哗啦啦的装返来，请了泥瓦匠，还真就起了几间大屋子。
齐老二是个屠夫，乡村里的屠夫只在过年前会比较忙，猪，当时候是很农家很贵重的资产。过年前半个月摆布，挨家挨户的都会杀猪，留了肉过年，再选一部分拿到镇上去卖，换些过年用的行头。
曾祖父起家笑道：“半年以后，我会亲身替你收尸！”
那齐老二平时感觉本身在村里那也是说一不二的，唯独怕老夏家，那口气也憋了好久，涨红的脸大喊道：“你就说咋滴吧，不是说他住出来三天就挺尸吗！你不是说我挨不过半年嘛？咱俩打个赌，你敢不敢？如果我挨畴昔了，夏老头，到时候你得摆上八荤八素，亲身请我去你家上方头坐下，再喊我一声齐爷！”
这猪算是病死的，齐老二气得给他媳妇一顿好抽，牲口在阿谁年代属因而农夫的牢固资产贵重的很。死了猪，齐老二又舍不得埋，四月里的气候说冷不冷，说热也有点热了。冰箱在阿谁年代底子就是乡村里不成能有的奇怪物件，做腊肉又过了季候。并且这病死的猪，就算是放血快的，口味也赶不上新奇猪肉。
三四月的时节，是最青黄不接的时候，菜园子里的菜还是青的，地里的粮食也才播种不久。当时候，乡村的妇女一天除了下地劳作，回家洗衣做饭外，另有一样事情，那便是挑猪草。