第四十六章 制作流程[第2页/共2页]

望着面前那色采素净,披发着阵阵浓香的菜肴,王铭接过筷子,夹了一块,也是渐渐的送入口中。

仓猝的做完了卫生,王铭看了看时候,进入到了事情餐的制作当中,繁忙的一天,即将结束,想起这一月来经历的各种,王铭嘴角,也是掀起一抹弧度。

此时李龙那边,炒锅中注入净水,烧开后,将三种海鲜以及火腿片放了出来,再次开锅以后,撇去水中的浮沫,荷兰豆适时的放入出来,略微烫了烫,便与其他三种海鲜一起倒入漏勺,用凉水简朴的冲去其上的浮沫,放在一旁备用。

望向面前这被改进过的菜品,李龙拿过毛巾,擦了擦手,缓缓的开口说道,那眸子当中,也有一抹等候,现在跟着他的话音落下,将那三鲜料,缓缓的倒入锅巴之上。

四周围观的人群中,传来阵阵群情,王铭回身看去,这些人的脸上除了镇静,另有着一抹回味,更是有着那么一两人,现在眼巴巴的望向玻璃盘中尚且还剩下的一小部分,不时咽着口水。

将锅巴倒入身后的玻璃器皿,李龙侧身时,锅内已然烧好的三鲜料,也被盛装出来,而见得李龙菜已做完,一旁打荷的小弟,赶紧上去,接过了李龙手里还未刷的炒锅。

“这一道锅巴三鲜,是由老川鲁的臊子绘改收支来的,食用的时候,将三鲜料浇在锅巴上便可。”

“好吃啊,这个锅巴三鲜选料简朴,可搭配的却又无懈可击,干爽酥脆中另有海鲜的暗香缠绕,李徒弟这道菜改进的的确一绝。”

锅巴入口,一股海鲜特有的暗香,异化着锅巴炸烹出来的特别香味,在王铭嘴中满盈开来,细细的咀嚼之下,海鲜气味浓烈,锅巴酥脆干爽,两种截然分歧的香味,异化在一起时,一种难以描述的异化香气,使得王铭这里,眼睛蓦地一亮。

而在李龙声音落下以后,大多数的人都缓缓的散去,王铭也是如此,在李龙的目光谛视下,笑了笑以后,便对着本身岗亭行去。

伴跟着一阵嗤拉的声响,一股泛着浓香的热气升腾而起,围观的世人,皆是脸上挂着镇静的神采,望着那完整成型的锅巴三鲜,下认识的咽了咽口水。

见得菜品实验胜利,李龙看了看腕表,此时厨房内里也没有了太多的票据,是以,他也是开口说道。

王铭笑了笑,这一道菜的确是别有一番风味,可对他来讲,却还至于如此失态,当然,王铭也明白,围观者当中,并不贫乏一些长于溜须拍马的同事。

“是啊,方才海鲜料浇上锅巴,那一股嗤拉声后,飘零出来的香味,就引得人胃口大开,这类菜肴的烹制体例,很新奇啊。”

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