因为不是炸鸡腿，以是不消裹面粉，究竟上，往汤面里放的肉，最好都别裹面粉，不然吃的时候，面粉一粘到面汤，就融了，吃起来味道就不好了。
泡好香菇后，孟川开端先腌制一下鸡腿肉，鸡腿倒入盐巴料酒揉搓均匀，静置十来分钟，孟川也不晓得多少带领要吃这个鸡腿面，以是干脆拆了一袋，全给腌制上。
即便中午吃不完，早晨本身另有那么多兵士呢，如何样也不会华侈的。
何况，也不是统统人都喜好吃番茄汤汁的面，本身熬番茄汤一熬就是一锅，不喜好吃的人，可不就不舒畅了。
炊事班长闻的口水都快留下来了，一开端他觉得孟川只要在做硬菜的时候，才气做的甘旨，毕竟那边用到的香料多，但真是没想到，他就做个最根基的香菇鸡腿面都能弄的这么好吃，的确是神了。
煮面只需求三五分钟，面煮好后，便能够盛起来，因为煮的是白水面，是没有甚么滋味的，以是孟川这边筹算在略微调个味。
这倒不是孟川在偷懒，而是番茄汤汁的面条好吃是好吃，但是配上带有酱油的鸡腿后，那汤汁的色彩就更深了，卖相实在会差一点。
水开后，开端上面，面就是刚才孟川揉好拉出来的，因为是现揉的面，以是孟川并不筹算过水，过凉水固然会让面条更加筋道，但肠胃不好的人底子吃不了。
酱汁里有生抽酱油，以是一倒入，鸡腿的眼神就变的深了起来，微黄变成了金黄，如果是用老抽这类上色利器的话，估计鸡腿色彩就会变成暗黄了，到时候看起来卖相就会略微差一点。
被全班职员鼓动的他，再次向孟川偷师胜利，在内心冷静记好做法，等余暇了就跟炊事班的职员好好研讨一下做法，今后的病号饭如果用这个香菇鸡腿面，必定能获抱病号的欢迎。
煎鸡腿不是炸鸡腿，以是孟川往锅里倒的油并未几，只要薄薄一层，以是放鸡腿的时候，并没有产生太大的油星子，十几个鸡腿全部下入后，煎到两面都成型变的微黄，便能够倒入刚才调好的酱汁。
炊事班长得令，立即转头去清算西兰花，此时鸡腿也腌制的差未几了，孟川恰好起锅烧油，开端煎鸡腿。
底下的人听到这话，看着餐盘里的大鱼大肉哪敢下嘴，让首长吃面条，本身这帮部属吃大鱼大肉，这说出去谁敢信赖。
少量鸡精、盐巴、酱油醋，在淋上两滴小磨香油，顿时面条的香味就出来了，然后舀两勺面汤，香味刹时充满全部面碗，最后在加上一个煎好的鸡腿，一碗热气腾腾、香味四溢的香菇鸡腿面就出来了。