“这点我也晓得。”白领男人闭上眼睛，仿佛是在回味，“可这道牛柳确确实在是有三重口感，牛柳的最外层像是有一层酥皮，口感发硬；咬出来，肉质火候很到位，肌肉纹理切割整齐，口感发弹；
“但是没有创新，那么餐饮也就不会一向进步，凡事不能一概而论，是吧？”
“用心？”
白领男人笑着走到张山面前，取出一张名片，“你好，我是李天，本身开了个软件事情室，比来我们恰好开辟一款美食APP，如果宋海不要你，我想高薪礼聘你当我们这个项目标美食参谋。”
“这明显是西餐牛排才有的口感！”宋海脑中一下反应过来，“张山，这到底是如何回事？”
“你……”
回了后厨，比及技术冷却时候一过，张山又做了一份地三鲜。
“唔！太好吃了！”
“对对对！这牛肉就像在嘴里活过来一样！”
林萱跟刘雨欣对做菜上不是很体味，但光是听，也感觉非常短长。
想不明白，张山也没有持续想，而颠末端这一役，他也完整在蓝色港湾火了起来，订单一个接着一个，如果没有技术冷却的借口，真当是要忙死小我。
谁知，张山刚接过名片，便被宋海一手抢去，“老李，你这也忒损了吧，挖人挖到我头上了，我有说不要张山了么！”
张山点头淡笑，“没甚么何如不何如，我们都是为了用心给主顾做出最好的美食罢了。”
“哎！宋海，消消气，张山也没甚么错，他确切做出了不得了的美食。”白领男人赶快劝说。
林萱也尝了一块儿，点头夸奖，张山的这道菜确切冲破了传统牛柳单一的口感，再加上调味汁与肉质内部完美的符合，确切甘旨地令人停不下嘴。
宋海这才放松下来，持续规复经理的严厉，“张山，下次变动菜谱，必须先跟我或者老郭说一声，行了，归去事情吧！”
张山，“我用的铁板油煎。”
世人纷繁上前你加一块，我叨一口试吃起来。
只要宋海有些不悦，“张山，这么说来，你底子没按后厨菜谱做菜？”
刘雨欣跟吃瓜大众一样，呆在一旁，心想，我的地三鲜甚么时候能做啊？
直到完整咀嚼的时候，最深层的肉质香软非常，丰富的汁水在口齿活动，异化油香与盐粒，口感鲜嫩非常！”
李天奸笑，“我看你刚才还生着气，觉得……”
下午歇息时候，趁着员工开饭，宋海和郭深让张山重做了一盘油煎得尖椒牛柳给大师尝一下，就在菜品端出来的顷刻，已有几个女办事员面前一亮，食材的切工和摆盘非常精美。
“硬、弹、软……”林萱小声几次嘟囔着。
“觉得甚么？我那里活力了？”宋海一把搂住张山，“我奉告你，谁也不成能带走张山！”
李天嘿嘿一笑。
看到几人迷惑的目光，张山憨笑一声，“没错，为了包管火候的精准，我没将牛柳过油，而是采取了西餐的煎法来做。”
宋海活力也是有事理的，哪有厨师像张山如许，有甚么做菜端方，并且随便变动菜谱，你觉得你是米其林星级主厨啊，未免也太放肆了吧！
张山耸了下肩膀，“不美意义经理，你特地安排我接待，我当然不能丢脸，只能尽尽力做出最好的美食。”
最早评价的是那几个女办事员，她们不晓得甚么烹调技能，只晓得这道牛柳非常好吃。