而玉米则被他拔成一个个颗粒洗净，青豆用热水焯了一遍。
张山点头：“对！蛋壳是用来定型的。”
……
十几秒的工夫，张山刀光如影，敏捷的地将整块的胡萝卜跟火腿切成了正方形地小丁。
就在世人等得迫不及待的时候，张山开锅了！
几名面点徒弟有些不乐意，“要不直接炒得了，不消鸡蛋也行。”
随后，他取来仅剩下的十九个鸭蛋，右手拿起一个，悄悄地向板面上一磕，尖头部位便碎裂开来。
难不成哪个喇叭大喊，“我这有好吃的，大师快来？”
“是啊，只剩下二十多分钟了！”
“张山，时候快点，要来不及了！”
“这些都是甚么乱七八糟的……”
“是啊张山，这个时候你就别添乱了。”
场面已经开端向万鑫倾斜了，韩立叹了口气，“算了，死马当活马医，全全共同张山，我们最后拼一把！”
【绕花剞刀法】！
愣了几秒，此中一个面点徒弟迷惑道：“张山，你刚才是说……你有体例？”
张山谨慎翼翼地节制着角度，将鸭蛋内的蛋清全数倒了出来，只保存蛋黄部位在蛋壳里。
几人有些不名以是，这些东西能炒饭？
“哦，我明白了，那蛋壳就是……”
与此同时，宋琪看着会场的来宾一个个若即若离地从万鑫的位置走过，心中垂垂担忧起来，哪边旅店逗留的来宾多，根基上也代表着哪边旅店菜品的吸引程度。
真当他是救世主了？
反观凯盛西餐的蜂蜜青梅饼干，则见效甚微。
张山眯着眼，仿佛还在计算着食材的搭配，“不过有一个团体构思，就是把米饭跟这些食材当粽子做！”
取来食材，张山拿出菜板，将火腿跟胡萝卜摆在上面，右手持刀，“哒哒哒”地切着。
韩立守在一旁，内心对张山也有些没底，“张山，你筹办做甚么，大抵跟我说说你的构思。”
其别人有些哑口无言，粽子？包蛋黄？
一分钟、两分钟……又是非常钟畴昔了。
世人你一言我一语地催着，可张山仍旧淡定神闲，“不可，火候还不敷，不能将食材的香气催收回来。”
张山这句话，如同一个开关，立即打断了韩立等人的会商。
……
张山一脸当真，“没有就去西餐部借，他们做沙拉跟培根，必然会有玉米跟火腿！”
别的十八鸭蛋个，也是一一如此。
并且鸭蛋、米饭，这两个是不成能组合到一块儿的！
其他几良庖师大声反问一句，“这如何做啊，你这是米饭，不是黏米！”