因为王保强晓得张山要烤蛇肉,以是早就用军刀削了几根又长又细的树枝签子。
ps:感激恺罗克的打赏。(未完待续。)
张山估摸着差未几三个锅能够装下,便一边措置蛇肉,一边说道。
张山点头一笑,纯天然的热带雨林树枝灶坑、天然西番莲果汁焯水、热带原始蛇肉,再加上两个体系技术、特制调料,岂会是凡品?
蛇肉味儿腥,有效的去除体例之一,便是下热水焯一遍,可现在这个荒岛的前提粗陋,临时没找到纯洁水,只能用天然果汁代替,并且西番莲中的天然香气,没准结果会更好。
随后,他用刀尖剔开蛇肉,谨慎翼翼地去除内脏,特别是蛇胆,一旦捅破,整条蛇肉都会被净化,变得很苦。
西番莲富含135种天然香气,是当之无愧的“果汁之王”,经太高温一翻煮,更是将香气挥到了极致。
关于蛇肉的做法有很多,但大多都属于广粤菜。?
这类烤火体例能够在一刹时烤干薄薄的一层外皮,锁住肉质内里鲜嫩的水分。
因为这档直播节目标主题是“荒漠美食”,以是节目组特地为每小我的背包里各筹办了一个铝制铁锅。
张山一边企图念催动动技术,一边用双手迟缓转动着烤架。
哇,好香啊!
一口下去,陈赤赤嘴巴被烫的开开合合,出各种怪声,可因为蛇肉太香了,他又不舍得吐,便在嘴里滚来滚去。
下一秒,【火候大师】,动!
直播间中,观众们完整被面前灿艳的火焰弄得目不暇接:
四周围了一圈的其他佳宾皆是被这俄然燎起的大火吓了一跳,不过同时,也感遭到了一丝炫酷。
借着高温,盐粒很快便熔化,浸入了蛇肉当中,顿时候,一股浓烈的咸香挥出来,接着悠悠海风,飘进了每小我的鼻中。
陈赤赤一脸沉醉,“要不我们别吃蛇肉了,直接喝果汁得了,太香了!”
「楼上老司机,666!」
顿时候,在场的浩繁佳宾下认识纷繁深吸了一口气:
“张山,果子都采完了,一共二十来个,够不敷?”
“够了,你们将果汁分红三份,挤到这三个锅里。”
……
张山自傲一笑,将蛇肉均匀地切成五六公分小段,用【绕花剞刀法】开了十字口,入味儿,并分批下入三个铝锅中,开端焯水。
俗话说的好,“蛇肉好吃,腥味难闻”。
铁锅呈扁圆柱形,不算太大,因为是铝制的,杀菌结果更好,也很简便。
……
半个小时内,灶坑中的火焰就好似玩皮的精灵普通,跟着张山双手的调剂,或是欢娱,或是温馨,就好似变把戏普通,蛇肉跟着炙烤,粉嫩的外皮垂垂变黄变酥,带着点点玄色的烙点儿,出了诱人的肉香味儿。
「但是那两个男主播仿佛甚么也没干诶!」
这条蟒蛇属于幼年期,蛇身有成人手臂粗细,长不到两米。
「那俩傻逼,不管也罢!」
“太香了,比我在韩国吃的烤肉还要香!”林允娥瞪大眼睛,说了一句,旋即用牙齿咬着嘴唇,一脸迫不及待的模样。
二者带有挥油的特别芳香,与椒盐组合出了最原始的烤肉调料,一股五香、辛辣的烤蛇肉香气,扑鼻而来!
陈赤赤再也忍不住,直接上去撕下一块儿,塞入嘴中。
两女点点头,旋即坐下来,开端撕着果皮,向节目组筹办的铝锅里挤着果汁。