「关头是好有画面感，有木有，想想都直流口水！」
【聚宝美食锅】、【火候大师】！
生蚝被誉为“海底牛奶”，味道鲜美，营养代价极高，多漫衍于亚热带、热带海岸，种类很多，产自承平洋地区的，多为奥林匹亚牡蛎，它吃起来前味较咸，另有海草味、矿物质味，蚝肚部位较甜美。
“你俩快别说了，张山，我们都等不及了。”陈赤赤噘着嘴，一副贱贱的模样。
张山笑了笑，旋即用勺尖儿刮了一点，尝了一下，嗯，野生生蚝熬出来的汤汁公然不错，鲜！
当代蚝油是由生蚝的肉煮熟、取汁、稀释，再加上其他辅料加工而成的，制作工艺相对较为庞大。
张山擦拭着岩石板，说道：“猪排块儿大，分歧适裸烤，而节目组的锅是汤炖锅，不太合适煎烤，荒岛有没有烤架，以是我想到了用岩石板代替的体例。”
而这几只，更是奥林匹亚牡蛎中的极品，因为是纯天然野生，个头大，肉质肥美，蚝汁多，是不成多得的极品食材之一。
他一手将猪排一铲，放在了树叶上，另一手用匙子盛了一勺黑胡椒蚝油汁，呈“Z”字形，撒在了猪排的面儿上。
张山将几只生蚝剥开，谨慎地扣出蚝肉，放入早已预热的水锅中，架在灶坑的大火中，不断翻煮。
张山夹起此中一块儿。
刚巧王保强捧着树枝颠末，一闻，“喝！这甚么东西，真香啊！”
这个时候，陈赤赤捧着一个块儿大石头走过来，边喘着粗气，边喊道：“张……张山，你要的东西我给你找过来了，你看一眼，行不？”
“很简朴。”
“酱汁！”
张山接过石头，道了声谢。
「哈哈，赤赤的贱样好萌啊！」
煎至两面微红后，张山找来了一片洗净的热带雨林的树叶，这类庞大而又翠绿的叶子在荒岛到处可见。
张山现在身处荒岛，没有那么多质料，天然是统统从简。
几分钟的工夫，猪排的底面便完整变了色彩。
“在荒岛内历经万年，构成的天然岩石板，在海边每天经历风吹日晒，会在大要构成一层天然的海盐矿物层，既能杀菌，又带有着陆地特别的咸鲜暗香，用来烤肉，最合适不过。”
“岩板烤肉？我如何向来没听过，能烤么？”
张山看着他们活宝的模样，点头一笑，随后将擦好的岩石板，架在了灶坑的火堆上。
……
以是，林允娥天生便对烤肉带着一丝近乎抉剔的目光，上一回的烤蛇肉毕竟挂着“别致”的外套，不算严格意义上的烤肉。