姚崇听完甚感惊奇，说道：“如此说来，本日我和司小友能在长安吃上这道菜实是莫大的缘分。”司乘法笑道：“姚大人，听他说的天花乱坠，何不一试？”
姚崇一手卷起衣袖，一手指着那一道“一清二白”，问道：“这不过一盘平常的豆腐煮青菜，何故名震长安？”店小二道：“姚大人有所不知，我们这道‘一清二白’看似平常，实在是我们长安旅店的起家之菜。我们老店主曾凭这道菜东山复兴，一向把分店开到了扬州。人间就只我们老店主一人能做出这类味道。”
随即三人各拈了一些在嘴中咀嚼，赵奉璋吞的最快，顿时住筷说道：“豆腐中串有莲藕舒爽，又似夹了刺嘴蛇肉，吃完以后，舌吼之上另有淡淡灼烧之感，我平生是从未吃过这类味道的豆腐青菜汤。”店小二道：“如何样？好不好？”赵奉璋道：“我平生从未吃过这类味道的豆腐青菜汤，实在是好吃之极。”姚崇和司乘法也都点了点头，甚是附和。
司乘法道：“这店东倒是聪明之极，额别传于七人，这技术决计是不能别传了。”
司乘法听姚崇说这十一个保护是保驾当明天子的万骑，心中不由寂然起敬，心想：“这十一个大汉本来是跟着天子混的，看模样此后就是我的保镳员了。”嘴上说道：“此后我有甚么不懂的还要相烦各位大哥多多提携。”说着向十一个保护拱手行了一礼。
姚崇道：“各位百姓，大师都散了去吧。”世人还是不肯拜别，司乘法心中奇特：“这些人如何都不拜别了。”
姚崇指着另一道“两袖清风”说道：“那你说说这道菜何解？”只见这一道“两袖清风”，竟是两截青色竹筒，竹筒一端留有竹节，一段用白布缠绕，瞧着模样，美食还藏在竹筒以内。店小二回道：“这一道‘两袖清风’，实在就是竹筒内藏以白米，高炉以蒸之。”
脸带疤痕的保护面带悦色，道：“承蒙司兄弟体贴，这是皇上初等大宝之时，宫中有刺客侵犯皇上，小人与那刺客相斗，我一刀刺中贰心窝，他就一刀划了我脸颊。”他说的轻松平常，言语当中却对劲之极。四周的人听这疤痕保护如此说来，都赞叹不已，要晓得那皇宫当中，保卫森严，如果平常之辈，如何敢等闲就去行刺皇上。
司乘法心道：“‘一清二白’难不成是青菜煮豆腐，你一个唐朝宰相，就吃这个，只能申明两件事，第一，你是个好官，第二，太抠。”
围观的百姓、门客却还是站在原地，不舍拜别。
不一会儿，店小二利市顶两盘大菜上来，顺次放在桌上，口中说道：“姚大人，司公子，赵先生，这是本店名震长安的两道大菜，三位请慢用。”
司乘法心中恍然大悟，本来这些百姓都是尊崇姚崇。但想古往今来，为官之人，阿谁如同姚崇普通受人之敬。姚崇如此受民恋慕，想来也是他爱民如子，做了无益于天下百姓之事，我本日受了这山东治蝗大任，须的经心极力为之。不过转念想到，倒贴本钱的事我还是不会干。
姚崇笑道：“司小友，你此去山东治蝗，虽无官无职，但凭这尚方斩马剑和十一个万骑，已是比老夫这个宰相威风了。”