熊大厨忍了又忍,终是记得这盘是要给何掌柜吃的,才没将筷子伸出来。
只看何掌柜的神采,熊大厨就晓得本身这道‘朱桃’酱烧鱼胜利了,将鱼盘子往何掌柜手里一塞,心对劲足的他哼着不成调的小曲去厨房忙活着。
还没等他去宁远王府求见宁远王,多日不见的店主终究呈现了,何掌柜就是以为店主必然会再次将福荣楼的买卖推上一个高度,想想前面或许已经大吃特吃起来,他却只能坐在柜台里收收银子、管管帐,还真是亏大发了。
见熊大厨不耐烦的模样,何掌柜心知他的脾气,既然做了菜如果不吃就是不给他面子,以熊大厨的脾气,很能够这一盘子鱼就能扣他脑袋上。
这是鱼吗?为何半点鱼腥味都吃不出来,不但如此,还鲜美的让人欲罢不能。
何掌柜有些难堪,“可这道菜的食材有些分歧,就怕客人会嫌弃。”
何掌柜内心急的要命,却还是笑容满面隧道:“有劳熊大厨亲身端菜过来,我这里怪过意不去的。”
就算福荣楼有宁远王府做背景,总还是有那么些不知死活的人敢打主张,或许这事还得派人去跟宁远王打打号召,毕竟外人信不过,宁远王送来的人还是可托的。
另起一口锅,放入底油,用姜葱爆香,倒入‘朱桃’酱烧开,插手少盐,又扔了一点蒜末,待蒜香浓烈后浇在盘子中的炸鱼身上,上面再洒上一点熟白芝麻和几根香菜叶。
当何掌柜看清盘子里的东西后,神采都奇特了,“这是啥?”
“就是,何掌柜也太不敷意义了,吃独食可不好。”
那桌最早出言的客人,见何掌柜这模样,就是故意感觉他是装模作样,可他的神采实在是太享用了,莫非这鱼做出来的味道真不错吗?
本来还想着再招些人来,可在抓了两个别家酒楼派来的人后,何掌柜二话不说将酒楼开业后再招来的人都打发走了。
凌小柔也很对劲,大厨就是大厨,只看过一遍,做起来比本身还得心应手,起码看着味道也不会差了。
王二厨听了也好笑,“行,你等着,我去问问店主。”
锅里放入之前凌小柔炸鱼的油,大火将鱼炸的外皮焦酥,捞出摆盘。
可想来想去,他为人一贯谨慎谨慎,极其油滑,也没有能获咎人的处所。
凌小柔此次来只带了两桶鱼,每桶也就十几条,一是尝尝水,看大衍国人不爱吃鱼是真的不爱吃,还是因为做的不好不爱吃。
并且,比来宁远王也没来过酒楼,他也没背着店主让人给宁远王做菜,就算迁怒都没来由啊。
又夹了一大筷的鱼放进嘴里,幸运感持续。连着吃了五六口,何掌柜还是一副难以置信的神采。
本来鱼就不中吃,再放了只要女人才爱吃的朱桃酱,那味道还能吃吗?
并且,何掌柜吃的那么香,深知何掌柜对美食的抉剔,他也不信何掌柜会是那种打肿脸充瘦子的人。
“既然揣摩出新菜,也不能你一小我吃独食吧?给我们也上一道尝尝。”
熊大厨将草鱼刮鳞去腮,又按之前凌小柔指导的去了腥线、在鱼身上斜着切了几刀。
何掌柜望过来,有了几分酒意的脸有些微红,见是熟人,笑眯眯隧道:“这不楼里又揣摩出一道新菜,我这正试着呢。”