酱菜的制作则要制止白沫、生蛆，这些是在夏季最轻易呈现的题目。
然后叮咛卫萍，“我要跟黄掌柜谈闲事儿。河边儿风凉，你带着孩子们去鱼塘捉鱼玩吧。”
鹿鞭、鹿茸更不消说，那是保健酒里顶尖的好东西啊！
提及来养鹿也不难，在鹿的养殖户看来，“养鹿跟养鸡、养鸭、养牛、养羊，并没有两样。”
云叶回到别院，卫萍几个带着三个孩子也已经返来了。
见云叶来了，酱菜厂的管事忙出来了，就是齐庄头的儿子。
或者，让梁氏运送到天下各地的药铺子里去，该很多赢利啊！
云叶压抑住心中的镇静，对郭柱道：“明儿个开端，蛇要多杀！另有蛇鞭，风干了也给我们酒厂送去。”
期间不给水和食品，目标是让它排空肚内的分泌物。
云叶点点头，“蛇胆酒还接着酿制。夏季到了，因为天热，酒进入淡季。我想着不如多增加些浸泡的蛇酒，这个也简朴。”
鹿肉、鹿心、鹿肝、鹿肺、鹿血、鹿骨、鹿鞭等系列鹿产品，乃至另有鹿胎，别说在这里了，就算是在当代，有那么多专业梅花鹿的养殖场，鹿还是奇怪物呢！
黄掌柜道：“药酿制法。”
起首，蔬菜轻易生虫子！固然有很多能够杀虫子的体例，但是，到底挡不住虫子的繁衍和众多！
云叶道：“活浸法和干浸法，时候长，我们此时竟等不得。”
云叶皱眉，“竟已经如此了吗？我在都城这几个月瞎忙，竟不晓得旱情如此严峻！”
前次太仓猝，还没有来得及看账。普通每年到这个时候，酒跟酱菜都是发卖的淡季。
陪着孩子们吃完了，又睡了一会儿，看三个孩子都起来了，气候也没有那么热了，云叶笑吟吟隧道：“娘带你们去庄子上玩好不好？”
以是，当初提起在顾老寿宴上利用三鞭酒时，宁寒心中还很有微词的呢！哈哈哈……
活浸法是把蛇活着浸泡入酒中。
提及来，药酒也是跟药膳一样受欢迎的东西！
不是皇室贵胄，普通的一品大员，只怕一辈子也没有效过鹿产品！就连宁寒，本身嫁给他这么多年，也没有吃过一次鹿肉呢！
酒水供应是极其赢利的，而当代人有钱了，对于保健有种偏执的推许。
以是，对于加工体例，云叶也是略知一二的。
代价高得令人咋舌，竟高达十二万元一斤，并且供不该求！
“传闻有些村，麦子都干死了，粮食都要绝收了；青菜没有水浇，也都晒成干草了！以是说，我们的酱菜能保存，还算买的不错。跟往年比，买卖还好些！”
如果再把鹿养起来，天泉饭庄的初级食材，能够说又多了一个非常挣钱的种类。可比杀些猪、羊、鸡、鸭挣钱多了呀！
把一条安康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用净水冲刷洁净。
何况，药酒能够运送、保存期也长，用起来也比药膳便利简朴很多；相对于药膳，代价也便宜。
达官朱紫最讲究摄生，本身这里现成的酒厂，如何就没有想到多开辟些保健酒呢！
卫萍仍然把小荷几个留下，几小我坐着马车果然去了鱼塘。
蛇酒的浸泡体例有活浸法、鲜浸法和干浸法三种。
“很多家户已经没有粮食吃了，更买不起青菜。以是，我们的酱菜也算是个菜，固然贵些，到底也是能买到的。”