056 白切鸡和珍珠圆子[第2页/共3页]

只是,这制作起来,那是相称的费事,并且,耗资也会很大,不过,如果真的建形胜利,那夏蝉信赖,本身必然能够拓宽销路,并且,绝对是古往今来第一人。

文人祥想了想,道:“成,你晓得最东边的铁匠铺么,老板是个姓李的,为人诚恳,铁匠铺也十几年了,信得过。”

泡了一小会儿,夏蝉又将鸡放入锅里的笼屉上,小火蒸一会儿,闻着香气出来了,便让夏妞关火,却不翻开锅盖,而是让鸡在内里焖着,如许鸡肉没颠末量大时候的加热,能够最大程度的包管鸡肉的紧实和口感,这也是大多数人不晓得的。

一边说着,一边引着夏蝉去见了文人祥。

约莫一刻钟,牛车就到了镇子上了,夏蝉拉着夏妞下了车,两人便直奔醉仙居而去了。

文人祥点头,“你但说无妨。”

文人祥佩服的五体投地,“丫头,你这技术,真是越来越精进了。”

夏蝉笑道:“文叔,实不相瞒,我想做些铁器,今后要用上做菜的,就是不晓得这镇子上的哪家铁匠铺最可靠,您在这儿这么长时候了,必定稀有。”

再看白切鸡,鸡肉紧实,嫩滑,酱料香辣适口,蘸了酱料的鸡肉香嫩非常,一口下去,让人欲罢不能。

夏蝉笑着,“还得试过了以后才晓得呢。”

面条机能够制作宽面,细面,龙须面,粉碎机,就是为了进步磨碎食品的效力,依托传统工艺太慢了。

这几日的工夫,醉仙居的买卖已经能够用如日中天来描述了,流亭镇本来就是一个交通关键,四周八方都是敷裕的地界,这里作为贩子们行走的必经之路,酒楼堆栈买卖便最是火爆。

全德笑着,“那可不是,比来您写的这几道菜但是卖疯了,大师都喜好的很呢。”

文人祥哈哈大笑,“你这丫头,还打趣起你文叔来了。”

那啥,不要拍我,这文里写的,只是才子设想的,菜品能够脱手尝试,但是这机器,才子没法去尝试一下能不能行,以是,才子看了好多相干的视频,终究肯定,这两种机器,占空中积不大,能够做成小型的,并且,野生手动策动,绝对能够的,只是加了那么一丢丢的天马行空,也算是给女主一个金手指了,以是,大师表讲求,毕竟这是小说,才子会尽力往实际上挨近,讲求党嘴下包涵,感谢~

夏蝉笑笑,“文叔,我此次来不但是要做菜,还得要跟您探听一个事儿呢。”

夏妞儿点头,夏蝉又回身去拿了猪肉来切开,这珍珠圆子的肉馅儿,就得是七分瘦三分肥才好吃,夏蝉拿着菜刀将肉馅梆梆的剁的直响,看着这肉馅都剁碎了成了肉泥,这才收起来放在一个碗里,加了各种调味料,另有芝麻油,拿着筷子搅拌均匀。

夏蝉点点头,冷静的记下,道:“好,那就感谢文叔了。”

夏蝉找了糯米来,放水里泡着,然后将措置好的鸡全部洗洁净,掏空了肚子,下锅,加了各种大料、八角、大葱段、姜片、蒜瓣。

放在一旁腌一会儿,锅里的鸡也煮好了,夏蝉让夏妞儿关火,将鸡捞了出来,放在筹办好的凉开水里浸泡,这模样的感化是为了让鸡肉更加紧致,滑溜。

夏蝉点点头,她天然晓得此人没见过,粉碎机和面条机都是当代化的设备,需求通电才气完成,不过,夏蝉得力于当代所学到的知识,想了好几天,画出了两张简朴的图纸来,能够用野生策动,服从跟当代的面条机和粉碎机一样。

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