东尼端起了玻璃酒壶，做出了一个揭示的行动，“既然如此有自傲，那么，接下来，我们就需求好好咀嚼咀嚼了。”
东尼拿出了一个特制的玻璃容器，约莫能够盛装一升的液体，然后走到了橡木桶的中间，筹办翻开水龙头，行动倒是稍稍停了下来，抬开端看向了陆离，“如何样，你要尝尝看吗？这是牧场的第一杯葡萄酒，这个幸运应当留给你。”
固然说新酒还是做不得准，风味和口感都还会伴跟着时候的沉淀而产生窜改；但普通来讲，新酒的口感就已经奠定了根本，这就是基因，天赋不敷和天赋上风，就直接决定了将来的高度。这可不是甚么体育励志电影，依托尽力还可今厥后居上的，在葡萄酒的范畴里，新酒的根本就已经决定了将来的极限。
“能够和罗曼尼-康帝相媲美？”陆分开起了打趣。
酒桶是非常特别的，固然现在葡萄酒的酿造工艺已经完整成熟，根基都是利用橡木酒桶，但分歧地区的橡木、分歧年份的橡木、分歧品格的橡木，对于葡萄酒的发酵都是有所影响的。
想到这里，陆离也不由稍稍严峻了起来。这可比纯血马要刺激多了。因为如果纯血马的后代没有能够达到预期，还能够再停止第二次、第三次配种；但如果葡萄酒没法律人对劲，这就是天然的题目，他们能够把整片地盘的泥土都改换掉，却不能把德州的气候、雨水、刮风都改换掉。
脚底下的木制台阶因为身材的重量而开端咯吱咯吱地响着，抖落下来一些灰尘，淡薄的金色阳光穿过门口洒落下来，恍忽之间，有种进入了别的一个天下的错觉。
不但仅是歉收的高兴，另有一种缔造的畅快。
陆离呵呵地笑了起来，摆了摆手，“不消，这批葡萄酒是由你酿造的，我想，由你亲手倒第一杯，这也是应当的。更何况，我也不肯定，你那双手是不是有甚么魔力，又或者是不是有甚么特别技能，我可不但愿搞粉碎。”
更何况，除了橡木以外，白坚木、栗木、相思树等等制作的酒桶，在分歧地区也是投入利用的。
现在，这些橡木桶，全数都灌满了红酒，曾经积灰的酒窖，再次充盈沉诱人的气味。
“现在我对这一批葡萄酒更加等候了。”东尼却没有发觉到陆离堕入了深思，他还是沉浸在本身镇静的情感当中，“之前我们在酿造的时候，摩根他们就说了，这一批黑皮诺的质量，超乎设想得好，香气不但浓烈，并且层次丰富，我就奉告过他们，我们这片地盘是奇异的，有机农场的产品也获得了必定。”
恰是因为酒桶的特别效应，酒庄的年份才如此首要。越是汗青悠长的酒庄，橡木桶的储备就越多，并且他们对酒桶的研讨也就更加完整，酿造出来的葡萄酒天然也就更加出众。
陆离在罗曼尼-康帝酒庄看过真正的专业酒窖，相较而言，牧场的酒窖就显得小巫见大巫了，但是，他喜好这里的酒窖。因为这里能够到处地看到之前榉木牧场留下的陈迹，比如说，那些沾满酒渍的酒桶，显现出光阴的陈迹。
云巅牧场的这一批葡萄酒，才方才完成酿造，现在就咀嚼的话，莫非不会非常冲吗？
东尼倒是耸了耸肩，意味深长地回了一句，“谁晓得呢。”然后就对劲地笑了起来，翻开水龙头，深红色的酒液汩汩地流淌了下来，那暗红色却并不黏稠，反而透着一股珍珠色的荧光，如同丝绸普通流滴下来，有着一股别样的美感。