我如何有种感受，这烘托的鱼片乃至要比我首要的鱼头还要好吃？
而张山也第一次瞥见了凯盛的西餐部，均匀春秋要遍及比中餐部年青，主厨是一名法国人，叫做拉莫斯，传闻是从法国蓝带厨艺学院毕业。
黄鲷孔雀鱼的胜利令韩立信心大增，最首要的是张山的气力，的确不要太可骇。
韩立想了想，不满是，口感的措置绝对不会这么简朴。
共同着特调的酱汁，别有一番风味儿。
家属企业啊……
张山笑笑：“韩主厨过奖了。”
“嗯？”
想通以后，韩立持续咀嚼下去，鲜嫩多汁的鱼肉，带着淡淡的辛辣和豉油的咸香，以及麻油酥酥的麻意。
第二天上午，两人又合作了一次。
“行了，开端吧。”
“完美！太完美了！”
早晨的试菜会是中、西餐一起停止，地点在二楼的员工餐厅。
这匹黑马一放出去，绝对会狠狠地打万鑫他们一个措手不及。
咂了一口鱼汁儿，韩立闭上眼，沉浸在美食的顶级享用中，的确是太好吃了。
这个时候，体系传来提示音：
说实话，两人第一次共同，他如何也想不到竟然会这么天衣无缝。
“真的非常不错，柠檬的设法很新奇，最首要的是鱼片的口感非常丰富，你是如何做到的？”
韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】，使鱼头更加入味儿，不晓得他腌制的时候都放了甚么，鱼肉竟然自里向外散咸香。
“来，张山，你也尝尝。”
“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾连络来吃，才会产生味觉爆。”
ps：再次感激诺伦熙表行的打赏！
张山连听着两声体系提示音，有些无法，不过幸亏勉强晋升了鱼片团体百分之五的甘旨。??
不过拉莫斯对韩立的态度仿佛并不和睦，两人一向目光带刀，仿佛便是为了之前所说的行政主厨之争。
张山在内心评定完，构造一番说话后，说了出来。
奇特，这不是醋……
不过反过来想也就豁然了，这类**性的厨艺技能，普通也是不会奉告其别人的。
张山看着韩立呆呆地站在那半天，一脸沉醉，只好咳嗽一声：
张山也不晓得如何答复，一小部分是他的烹调使然，更多的则是体系技术，【火候大师】增加百分之二十五的口感，【绕花剞刀法】增加食材百分之十五的鲜脆感。
比及现她目光又扫到别人，张山总算松了口气，内心持续暗骂的同时，手上也开端筹办起食材来。
是柠檬！
此次还请了宴会中餐团队的其他职员咀嚼，大师分歧评价味道相称不错，绝对会拿下胜利。
张山内心刚想完，那边便感受一道冰冷的目光袭来，恰是宋琪。
嘶……
张山点点头，夹了一块，嗯，味道能够。
时候越来越紧，到了下午，韩立让世人抓紧把最后的菜单制定了出来，并试做了一遍，几次调剂了几次后，才敢挪到早晨给宋总他们咀嚼。
那但是西餐界享负盛名的顶级厨艺学院。
韩立边说，边夹了一块儿鱼尾。
韩立内心正奇特着，下一秒，当他咬碎鱼肉纤维的顷刻，一股鲜嫩口感随之而来，有股淡淡的酸甜，刹时征服到了他刁钻的味蕾。
而【火候大师】跟【回旋爆法】又触了团体百分之五加成，一共四十五的口感加成，当然令鱼片的口感不俗。